昨天社群里一個老板問：
記不清是哪個餐飲大鱷說的一句話：如果一個店非常注重口味，那么我保證他的店超不過五家！
這樣說對嗎？我們現在小店的成長發展就是靠口味啊
我的回答是：
一個品牌的成長，不同的階段，驅動因素不一樣的，早期以你沒有資源資金口碑，只能靠口味吸引顧客留住顧客；而到了后期，是靠品牌和營銷，現在多了一種還靠資本驅動。
所以，他的話是有些道理的。
這個問題我想展開說一說。
開店老板要有系統思維的，什么叫系統思維？簡單說，就是要考慮問題是要全面，要知道一個事情里面有很多小事情，這些小事情是相互關聯和影響的。A事情出問題了，也許是B事情引起的。
比如，我經常會遇到一個老板的提問：
我的店生意不好，價格這么便宜，怎么就沒人來呢？怎么引流，把別人吸引到店里呢？
老板把問題放在了宣傳上，覺得是自己宣傳做得不好，或者宣傳力度不夠，但背后的真實原因是老板的店沒有特色，產品毫無競爭力。老板要做的，并不是絞盡腦汁想活動方案，而是應該相反，停止宣傳，好好梳理一下自己店更根本性的問題：
跟顧客或者潛在顧客交流溝通，發現他們的痛點
思考自己店的特色，不一樣的東西，歸納出核心競爭力
調研競爭對手，看看他們的優勢，劣勢和特色
確定自己的競爭策略，把特定的產品或者產品組合，用特定的價格，通過合適的方式輸出給顧客。
行動，把你的不一樣的東西告訴顧客，加入你前面四點做好了，人流自然就來了。
同時，有系統思維的老板還要有重點，雖然我們說要考慮做一個事情的方方面面，但是一定要有重點，要把握好哪些是關鍵核心要素，哪些是必須要做的事情，哪些是有試錯空間的因素。
對于開店來說，一個店早期最重要的事情是產品和運營模式。這兩個事情就是開店的重點，要把一半以上的時間和精力放在這兩個事情上。事實上，把這個兩個事情列為重點是因為其他很多事情是基于這兩個事情上。
那位大佬為什么說如果非常注重產品口味，店很難做大？說的是小店老板在通過產品把小店做起來之后，卻沒有關注一個店的其他方面，比如管理，營銷，制度建設，品牌建設等等，這樣品牌就比較難以成長。
為什么大點的公司，都有各個部門，每個部門負責不一樣的工作？就是因為一件事情要做起來，要發展，就是需要把很多事情做對，這就是為什么前面我說的，開店老板要什么都會一點，這樣做起生意來才會輕松點。
一次把事情做對就是一種很接地氣的系統思維方法論。
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