• 開店總分80分理論

    一位老板的美容院是開在寫字樓里的,生意很差,有時幾天也沒有一個客人,心里很焦慮。感覺自己運用了各種辦法:免費體驗,朋友圈轉發,地面推廣,發單等等,能用的都用上了,但就是沒人。

    回答這個問題之前,我先說一個我總結的很重要的經驗:總分80分理論。

    以前說過選址總分80分理論,在社群里也詳細講解過如何運用。今天我要說的是,總分80分理論,也可用在店面的運營管理上,而且我有個判斷,就是只有總分達到80分的店,才能賺錢,才能持久。

    為什么是80分?因為二八定律,20%的店賺錢,80%的店是不賺錢的,80%不賺錢的店里面,20%是保本,80%是虧本。

    總分80分,具體包括以下幾個含義:

    • 弄清楚開一個店的關鍵要素,可以從以下因素中選擇你認為重要的:產品,位置,成本,老板個人能力,運營模式,宣傳能力,品牌,店面形象,員工士氣,競爭強度,所在商圈的繁華程度,大的經濟環境。。。

    • 根據自己所在的行業,選擇幾個你認為最重要的因素,分別賦予不同的權重。

    • 給各個因素打分,你認為你的店或者計劃要開的店的各個因素可以賦予多少分值。

    方程式的左邊是各因素加權相加,右邊是80分。

    這個公式有兩個很有意義的運用:

    • 從左到右評估一個店的綜合實力。看看一個項目能不能做,或者現有的店如何更好的參與競爭。

    • 從右到左,就是你為了一個店能總分80分,那么那些方面應該加強,那些方面要提高或者需要達到。

    比如有些老板營銷能力或者宣傳能力差,那他開的店需要產品很牛逼,很有獨特性,甚至有自我傳播屬性,如果產品也平平,那么選址就需要非常精致,而人流巨大。

    你看,光是上面這條運用,就可以讓很多老板認清現實,起碼讓他們在開店前就知道未來的巨大挑戰會是什么。

    回到開始那位美容院老板的案例,老板也許宣傳能力不錯,執行力也可以,引流工作很努力了,但是為什么沒有效果?那很有可能是因為店里的產品競爭力力太差,或者產品和服務沒有特色,或者價格沒有吸引力,當然,也許可能是選址選錯了,選在一個目標顧客很少的地方,又或者位置選對了,但是競爭太激烈了,分流明顯,在自己核心競爭力不強的情況下,吸引力就基本上沒有,總之,總分遠遠沒有到達80分。

    當我們一直糾結做哪些引流活動,死磕引流活動執行細節的時候,這個理論可以幫助我們更快更準確的思考真正問題所在;它時時提醒著老板,引流問題可能不是引流本身的問題,而是一個店核心競爭力的問題。

    開店筆記公眾號所有文章的音頻在喜馬拉雅FM“開店筆記”

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:開店筆記,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/204417.html

    (0)
    上一篇 2018年3月28日 14:49
    下一篇 2018年3月28日 19:00

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放