這段時間開始選址了，今年準備開1到2家分店。年后是店面轉讓的高峰，而且我們甜品飲品旺季是在5-10月，盡量要在旺季來臨之前開起來。時間還是比較緊張的。
先說個題外話，選址至少準備2個月的時間，因為只要經歷了那么長時間，各商圈人流走向才會熟悉，不同地方的性價比才心里有數，自己的感覺也才會出來，理性會取代感性做決策，運氣也許才會光臨。。。
再說說選址時一個重要能力，就是判斷潛在店鋪營業額的能力，營業額是選址決策時的一個重要因素，判斷營業額的準確程度直接關系到決策質量的高低。
下面我就說說如何我是如何預估一個店鋪的營業額：
1，根據周邊競爭對手的營業額來估算。競爭對手的營業額多去幾次可以估計個大概。甚至可以直接問店員或者鄰居打聽到。 當然也要比較自己和競爭對手的實力。
2，根據目標顧客的數量，根據自己產品競爭力估計進店率，乘以單價，就可以算出來。目標顧客的數量要看人流，經驗豐富的人一看人流就可以知道一家店可不可以做，經驗少點的就多蹲點數人頭。
3，如果是餐飲，外賣的量也要算上。外賣的量也可以根據周邊相同業態的外賣量來預估。餓了么和美團外賣都是途徑。
4，算出保本營業額，看能否達到。保本營業額=固定成本÷毛利率。比如固定成本是10000，毛利率是50%，那就是20000塊是保本營業額。
5，如果是加盟店，可以看看類似加盟店類似位置和人流的營業額做參考。
綜合以上5點，一個店營業額預估得相對比較準確。
當然，如果你對自己的產品非常有信心，對自己的玩法非常有把握，或許估計的時候可以更樂觀點。
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