• 老板,你扛打嗎? | 開店筆記


    昨天,有位老板鞋店老板說隔壁的同行店故意做一樣的牌子,同時把價格壓低,惡意擠兌,不知道如何應對。


    有種戰爭是被迫卷入的,別人首先發起戰爭,自己被迫還擊,在自己沒來得及反擊前,是很危險的,防御能力弱就可能被別人的閃電戰快速消滅。無論是拳擊還是格斗,防御跟攻擊一樣的重要。常見的防御動作有阻擋,搖晃,躲閃,拍擊,封纏,消截,每一個戰術性動作都要形成條件反射。只有攻擊而沒有防御的一方往往開始很兇猛,而后被暴打。


    這就是防御性力量的重要性。對一個店來說,產品就是武器,完整的產品組合也即有攻擊性產品,也有防御性產品。


    記得不久前社群里一位老板很焦慮的說,他店的斜對面開了一家臭豆腐店,正在裝修,感覺來勢洶洶,讓他很害怕。他店里的主力產品雖然是香酥雞,但是也有臭豆腐,而且賣得不錯。對方因為價格稍微低些,他怕對方一開業,自己的臭豆腐生意就下降了。


    我就覺得這位老板不用太擔心,因為臭豆腐對他店里來說,是屬于防御性產品,不是攻擊性產品。如果對方跟自己打價格戰,那就用臭豆腐做活動引流,起到防御作用,而主力產品香酥雞則是利潤產品,保證店里利潤。聰明的對手是不會跟他打價格戰的,打了就輸了。


    回到文章開頭鞋店老板的案例,老板提問時說的很少,沒有具體的情況描述。老板受到攻擊了,如果此時他有防御性產品和對應的防御性策略,主動性就會高些,自己的利潤產品受攻擊力,那就可以拿其他的產品做活動,比如把其他品牌的鞋子或者衣服褲子降低價格引流,甚至和廠家提前簽訂區域獨家代理協議,這些都是屬于防御性的策略。


    記得之前看過一本書的統計,專利技術多的企業往往是那些老牌的大公司,比如IBM,三星,谷歌,英特爾。。。而引領時代潮流的新公司,比如蘋果,亞馬遜,Facebook。。。反而比較少。為什么代表創新的公司專利反而少呢?就因為專利這些是屬于防御性的工具,而不是進攻型的工具。


    一個新公司早期快速發展,攻城略地,會比競爭對手更快的把新技術變成產品,而老牌公司發展到一定階段了,進入成熟期了,業務也開始停滯不前了,這時候防守就比進攻更重要,要保護自己的側翼和尾翼。


    我們在經營店鋪的時候,也應該要有這種思路,要有防御性產品和防御性策略,尤其是產品方面,不僅要有攻擊性產品,也要有防御性產品。比如我店里,常有人問,你生意不錯的,為什么要上茶飲呢?到處都是茶飲店,沒有獨特性啊。茶飲對我來說就是防御性產品:顧客吃了我的甜品之后,想喝點東西怎么辦,不要跑到茶飲店去就好了;如果有茶飲店敢跟我打價格戰,我就拿飲品做超低價引流。進可攻,退可守。


    高德地圖和百度地圖擁有大部分的市場占有率,為什么騰訊要弄個地圖出來?其實也是起到了防御的作用,有了騰訊地圖,用微信或者QQ的時候想打開地圖時,就不用跑到競爭對手那里去了。


    在現實中,弱小的一方一般更容易受到攻擊。如果小時候身材矮小的人應該有過被大個子同學欺負的經歷。別人打來了,怎么辦?跑是上策,跑不了就抱著頭捂著臉不被打到要害部位,防御是第一位的。我們小個體開店,也容易受到攻擊,這時候,低成本和靈活戰術就尤其重要,低成本熬得起,而靈活運營就跟游擊隊一樣,可以隨時選擇戰場。


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