很多有些品味的小白領們都想開個蛋糕店。大家都覺得這個行業既有逼格,行業利潤率似乎也可以,事實到底是什么樣呢?
講述人:杰總,某知名品牌面包店區域代理
案例2:
寶媽兼職:我開了一家蛋糕店,半年賠了40萬
案例3:
私房烘焙的無準備之戰,讓我越虧越多
2014年眼睜睜看著私房烘焙火了,粗略給算算,賺的不少啊,心動了。年底又開始折騰奶油蛋糕了,戚風還是沒學會,在家閉門造車真的太難了;
看菜譜用處不大,就好比道理都懂,但一堆料在這兒,就是做不出來。
案例4:
當甩手掌柜的投資注定沒有后來
小結:

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