各原料的詳細用量是多少？
芥末糊如何發制？
此菜如何調味？
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一直被模仿 從未被超越餐創大課堂 宗旨百分百揭秘 不用添加劑學員能落地 餐創大課堂2018年3月12日至15日【第20期潮州鹵水】【南京站】第20期潮州鹵水、鹵牛肉、鹵鵝、鹵肉熟食落地體系8.0版課程（餐創大課堂——只…
關注我，漲姿勢今日簡訊壹廚師跳槽被指偷秘方 舊東家上門砍傷食客被刑拘10月23日凌晨，在柳州市濱江東路金沙角一家還沒開張的火鍋店內，發生了一起持刀傷人案件。受店主邀請來試菜的兩名男子被砍傷，其中傷勢相對…
為什么明知有風險，很多老板還是會對分租出來的店鋪動心不已，因為有以下吸引力：1，不要轉讓費。這種店一般就是一個比較大的店隔出來的，不是房東的行為，而是租戶的行為，往往是生意不好，降低成本的需要。因為…
識別二維碼，即刻訂閱2019年上半年全國餐廳數量突破800萬家，增速超20%。中國餐飲龐大體量背后，隱藏著無數優質品牌的強勢品牌力。辰智科技攜手紅餐網推出《2019中國餐飲品牌力白皮書》，為您解讀中國餐飲市場的…
昨天我們看到這樣的一句話：“成功路上并不擁擠，因為堅持的人不多。”，非常感謝，傳播這句話的人。感覺我們真的是和您一樣，太幸運了。我們都覺得做一份事業，為什么都那么難呢，為什么競爭那么激烈呢。曾經也非…
水餃可以說是國民度最高 的美食之一 也是宴請聚會時 點單率極高的主食 然而大部分餐廳的水餃 口味與造型往往千篇一律 想要做出特色殊為不易 今天小微就為大家帶來一款 與眾不同的水餃 ——網燒鍋貼白菜餃 傳統蒸餃做成鐵板燒的形式 造型精致，口味獨特 在餐廳
關于“狗不理”產品差，服務差，價格不值的聲音幾年前就有了，這次“差評報警”事件，又把這些問題曝光到大眾面前。“狗不理”要做的不是報警，也不是解約，以謙卑的心態做好產品，服務，才能保住老字號的金字招牌。01 …
文丨職業餐飲網 王春玲“只需要1000元，就能成為餐廳合伙人”；“當場入伙，還能得到一款價值998元的四件套禮品”；”成為合伙人后，不僅能免費吃6個月，還能賺到錢”；……這就是深圳某家快餐廳所打出來的廣告語。看到此…
如今的餐飲市場，靠流行的單品爆款，就可以掙到大把大把的銀子，早已是不爭的事實。現在的年輕人，無限青睞烤魚和小龍蝦，也是不爭的事實！目前，餐飲大勢“爆款單品”非烤魚和小龍蝦莫屬，2016年迎來了烤魚和小龍…
