的利潤和流量，那
時候的四駕馬車：甜品站、麥咖啡、得來速、麥樂送，今天都已成為了堅強的支柱。
，是品牌賴以成名、塑造了消費者對品牌的第一印象、還能新客老客一網打盡地拉動總銷售額的王牌產品。對于快餐來說，它往往是一個薄利多銷、會和品牌印象直接綁定的王牌產品，但對于正餐餐廳來說，但凡能造聲量創流量一款利潤率不低的主打菜（比如烤魚）也能成為旗艦。
，是消費者愿意點選、讓自己更加飽足的主要產品，它能夠有力地拉動平均客單價。對于正餐餐廳來說，八大必點菜、十大必點菜的設置都屬于此列。
艦
，為襯托旗艦和主力艦，是解饞、加單的好點綴，能夠完善顧客體驗，也是企業利潤的有力補充。比如火鍋店里的招牌搭配飲品，就是一款好的輔助產品，它的利潤率依舊十分誘人。
，門口海報總是掛著巨大的海報和明顯的單價，來刺激消費者的“沖動購買”。它是消費者前來的第一理由，而在他們為之吸引后，看到了菜單上的其他產品，同時輔以員工的促銷動作，就很容易增加他們的消費。
，開發的巧克力甜筒、黑芝麻甜筒等不同口味產品。
，開發的新地、暴風雪等不同形態的冰淇淋產品。
，開發的珍珠奶茶、派等搭配小食。
只有這幾個條件同時滿足，新產品上架才能夠被提上議事日程。而在這個上架過程中，對內與對外的衡量標準同樣重要。對公司內部來說，好買（供應鏈壓力）、好賣（推銷難度）、好做（廚房操作）、好值（成本把控）是來自服務、采購、廚事和財務四方面團隊的共同磋商達成；對消費者來說，好看（產品形態）、好吃（口味）、好玩（話題性）、好值（性價比），則要放在更前設的位置上，只有通過充分的外部調研和內部審核，產品才能夠出現在菜單上。
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