管人就像烹小鮮，別折騰

2020年11月6日 No.832

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治大國若烹小鮮。以道蒞天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不傷人；非其神不傷人，圣人亦不傷人。夫兩不相傷，故德交歸焉。——《道德經》

白話文解釋

治理大國，就像烹調小魚一樣。用道治理天下，鬼也就沒有了神秘莫測的力量。不是說鬼不神秘，而是它的神秘傷害不了人。不但鬼的神秘力量傷害不了人，圣人也不傷害人。鬼和圣人都不傷人，所以德歸于民。

2

“治大國若烹小鮮”，這句話的知名度非常之高。

讀道德經，經常會有這三個階段的感覺。看到一個道理，有意思，治大國用烹小魚來類比，好玩。啥意思呢？不太明白，有點懵。看懂了之后，暗挑大指，高。

把治國這種常人難以理解，甚至高級領導者也未必能做得好的事情，用這么簡單的“烹小鮮”類比出來，秒懂，多厲害。

3

有人說，“治大國若烹小鮮”，這句話應該理解為，像烹飪小魚一樣精細繁瑣，油鹽醬醋蔥姜蒜等要搭配合理，火候也要掌握好，不能過頭。

單獨論這個說法，似乎也沒有錯，但結合整本道德經來看，這樣的說法，似乎與老子所提倡的“無為”有所沖突。

如果依照“無為”的大方向來看，治大國若烹小鮮，則是要“別亂翻，翻多了魚就爛了”。

河上公注解：“烹小魚不去腸，不去鱗，不敢撓，恐其糜也。”因魚太小若再去鱗、去腸，就容易爛掉，也就剩不下什么東西了。

對于這種“烹魚煩則散”的哲理，韓非子作過具體的解釋。

他在《解老》篇中說道：“凡法令更則利害易，利害易則民務變，民務變謂之變業，故以理觀之，事大眾而數搖之則少成功，藏大器而數徙之則多敗傷，烹小鮮而數撓之則賊其澤，治大國而數變法則民苦之。”

意思是說，治理民眾而頻繁地更改政令，則成就功業者少;貯藏大器而多次進行遷移，則多數會有破損。指國家的政令不穩定，百姓就不得安寧。

以道蒞天下，即用道來領導天下，鬼也沒什么神秘莫測的力量。

“不做虧心事，不怕鬼敲門”，走正道，又何怕鬼呢？即便鬼有各種神秘莫測，那也是他的問題，而不是走正道的人的問題啊。

還記得《高效能人士的七個習慣》里面的“影響圈，關注圈”嗎？走正道，是影響圈，是自己能控制的。鬼的神秘莫測，是自己控制不了的。

若做虧心事，必有鬼敲門，鬼來不來，不取決于鬼是否存在，而取決于自己是否做了虧心事。影響圈里面活動，少看關注圈的事情。你不給他來的機會，不就沒事了嗎。“非其鬼不神，其神不傷人”。

圣人以道治國，指引人民都走在正道上，自然不會傷害人民，同時也因為人民走在正道上，也不會受鬼神的傷害。

都走了正道，德行自然越來越高，因此“德交歸焉”。

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道理簡單，如何應用？

①、說話算話，別折騰

中小企業最普遍的問題，就是老板“朝令夕改”，說話不算話。

這樣帶來的結果，一來是自己的員工不知道該怎么做了，二來是鬧的顧客也不知道能不能信得過了。

員工不是不知道工作該怎么做，而是不知道“無規律變化的標準下”，工作該怎么做。

我之前見到過這么一個事情

老板安排員工找人修排煙設備，對方報價1000塊，員工對比之后匯報給老板，老板答應了。

過來修了一半，老板站在旁邊看，這玩意也太簡單了，算了算了，不要你干了，我們自己就弄了。然后只給200塊，一副“愛要不要”的態度。

別笑，這是真實發生的事情，而且據維修公司的老板說，這樣的事情常見。

一人做，百人看，老板這么處理，不但員工看到了，合作方看到了，周邊鄰居也看到了，顧客也看到了，這種出爾反爾的人，如何敢信任合作呢？

②、以道馭術，學本質

為什么海底撈學不會？

最大的原因，不是那些方式方法學不會，而是沒有學會他背后的模式。

創始人張勇當初為什么選擇把服務做成特色？那是因為味道做的很一般，水平有限，但服務是可以做好的，在能力范圍之內的。服務好一點，顧客就不那么挑剔了。這個背后是啥？這個背后，是心里有顧客，這是道。

有不少去學的，都是學個樣子，自己也弄個免費擦鞋，免費美甲，結果依舊效果很差。

這是“道”沒學好，自己的“道”是“算計能多賺多少錢”，而不是“把顧客服務好”。

當發心是把顧客服務好的時候，站在自己的店里，術自己就長出來了。

所以說，先找到正確的道，并帶著員工們照著這個道去做事，結局不會差的。

最后，祝你“得道”。