辣荘北京首家店面正式開業的時候，全國100家媒體前來報導，聲勢浩大，現場相當熱鬧。為什么開業會如此隆重呢？因為據悉，這家店的老板之一是演員包貝爾，明星效應也給這家特色火鍋店帶來不少人氣。
辣荘北京店是辣荘品牌重磅打造的集參觀、品嘗、體驗為一體的穿越體驗概念店。“小二，有貴客到~”“你好客官，幸會幸會，歡迎來到辣莊”一進門古裝美女們整齊地喊著迎賓語。服務員們都穿上古代的服裝，演繹著真真切切的“古裝戲”。
環境是人們進入餐廳的第一印象，進入辣荘餐廳的第一感覺就是這里環境真好。因此如今的餐廳都在裝修上大動腦筋，穿越的裝修風格也不罕見，但是像辣荘這樣將穿越玩的這么透的還真是少。
進入餐廳，看到種種復古的裝飾，讓人眼前一亮，裝飾的馬車，從前輔助收稻谷用的谷風車等，把人的思緒帶到回憶中，或穿越到另一個年代。
而且在這個吃飯必發朋友圈的時代，這些復古的裝飾還真是一個雙贏的創意，既裝飾了餐廳，而且顧客還不由自主的拍照曬圖，間接地宣傳了餐廳。
大小不一的鑼鼓裝飾著天花，成了別致的獨有的裝飾。看起來凹凸不平的土墻，掛著各種農具，這樣的場景、這樣的裝飾出現在大都市北京，對于老一輩來說是回憶，對于城里長大的孩子來說是新奇。
一排排的蠟燭整齊擺放在墻上，如果點著必定是一道最美的風景。
裸磚墻讓設計回歸最原始樸素的樣子，再用綠植點綴，不至于太單調，豐富了視覺效果。
隨著大家對美食的要求越來越高，“美食文化”變得更加內涵豐富。所以現在人們不僅追求食物本身的美味，對就餐環境、服務、以及個人體驗的要求也越來越高。辣荘餐廳恰好在這些方面都滿足了人們的要求。
一眼望去，舒適的就餐環境，就餐區有八仙桌、長木凳，絕對復古中式的設計。
這樣造型的凳子、桌子是不是特別新奇？這更趨向于一種個性的裝飾。
就餐區外擺放的顯舊的木柜，看起來也似年代久遠，用于上菜前擺放菜品或者茶水等。
鑼鼓高高掛，還有紅燈籠，喜慶的氣氛十足。設計成小吃坊造型的開放式的飲品制作區域，可以看到穿著古裝的服務員正在制作果汁，開放式的廚房區域，讓顧客能更加親臨現場，增加互動。
木質的樓梯可以通往樓上，全木的設計，樓梯和扶手，看起來素雅，精致。
木質鏤空門窗，紋理清晰的木質，給人踏實樸素的感覺。古建筑裝修的風格，營造出典雅、舒適的氛圍，給了顧客全新的體驗。
辣荘之所以得到顧客的認可，靠的并不是廣告，而是它獨特的的味道和超值的體驗，來到辣荘才有這樣的感覺“沒有什么問題是一頓火鍋解決不了的”！
（以上照片由手機拍攝，雖然不是很專業，但是很真實）
來源：餐飲視界，攝影/俊亦 ，文/小娟
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