《餐飲耕讀》帶領眾多餐飲行業人士一起閱讀經典，感受到經典書籍帶給我們的智慧。
各位餐飲行業的營銷人士，每天都奮戰在餐飲行業的前線上，面對市場的不斷發展，每天都面臨著全新的挑戰。
但是奮斗在前線上，不要忘記讀書，從書中去領略經典的思想與智慧，“千秋邈矣獨留我，百戰歸來再讀書”。讀一本經典的書，就如同與思想高超的偉人進行跨越時空的對話，從字里行間去感悟時光積淀下的智慧結晶，在紛紜復雜的世界中，獲得智慧的啟迪。
《資治通鑒》中曾經記載著這么一段《孫權勸學》故事，呂蒙很早的時期，不喜歡讀書，說事情太多，沒有時間讀書，孫權勸誡他說，我比你還忙，但是扔抽空讀書，大有裨益。呂蒙接受孫權的建議后，開始讀書并喜歡上讀書，后來受到了魯肅的賞識。所以說各位餐飲界的人士，無論你怎么忙，多抽點空讀書吧，相信一定會受益匪淺。
由此，我們開設《餐飲耕讀》這一欄目，定期向大家發布一些經典圖書的文摘，還有對經典的思考和見解，使各位讀者們，能夠和我們一起踏上閱讀經典的歷程，在書海中泛舟，接受人類文明中智慧的洗禮，希望眾位能夠于此打開一扇窗戶，洞觀宇宙大象。
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