2020年注定是被銘記的一年，疫情、洪水、地震…….對于我們食品行業來說是巨大的挑戰和考驗。食品人逆風前行，這一年里我們看到了食品行業的爆發力和食品人的堅毅力。
在這個特殊的時期，激勵著我們的食品行業不斷乘風破浪。
為展示四川食品企業風貌，堅定食品行業發展信心第一食品資訊推出“
BOSS面對面·百家名企見證川味
”，通過講述四川食品企業領袖故事，發出四川食品企業聲音，展示四川食品企業領袖魅力，傳播“川味”正能量。
受邀參與訪談的企業將被第一食品資訊推薦入圍成都市食品工業協會第七屆食品行業評選并獲得授牌以及全媒體品牌宣傳。
這是一款源于清朝光緒年間的尋常四川小食，在凝結了民間藝人一百余年豐富制作經驗的今天，憑借特殊的制酥技藝，列入內江市非物質文化遺產。
而這小小的花生酥，對于別人是一種解饞零食，對于作為總經理的萬郁卻意義非凡，堅守12年，這滋味可不止“甜、白、香、酥、脆”。
黃老五食品的工廠，坐落在四川省內江市威遠縣一個叫鎮西的小鎮里。
鎮里有個綠色花生種植基地，每一年，這里的農戶都會通過統一的種植、施肥、治蟲后，把收獲的優質有機花生送去工廠里，制作成香酥可口的黃老五花生酥，再分別銷售到全國各地。
萬郁和黃老五現任掌門人，也就是其先生黃老五，如今并沒有天天守在工廠里了，為了更好的發展企業，他們把管理總部搬到了成都的天府三街——“黃老五”紅黃相間的LOGO與一眾金融、地產和IT巨頭的LOGO比肩排列，顯得格外醒目。
和絕大多數公司找老總比起來，萬郁的辦公室很好找，門口貼著“花生嫂”的那一間就是，對于這個有趣的稱呼，萬郁覺得挺合適：“哎呀，這樣比較親切，也比較容易記憶嘛！”
確實，
說起“花生嫂”很容易就想到花生酥，而一說起花生酥，“黃老五”這個著名商標大概是跑不脫的排行榜第一
。
“其實花生酥很早以前叫花生糖，做為川府特產，在逢年過節祭祀的時候也是很重要的一種貢品，也曾時一代人的回憶。”
說起自家花生酥的故事，萬郁如數家珍：“早先黃家就在做糖，但隨著時代的變遷，人們已經從過去吃得飽過渡到吃得健康，花生糖食用頻率逐年下降。為了不讓百年傳統美食花生糖絕跡，歷經四代改良才有了如今的樣子。”
說來簡單幾句話，但在萬郁的記憶中，早年和先生一起創業的艱辛歷歷在目：
為了制作符合大眾口味的花生酥，他們做了無數市調，反復調整甜度；
一邊延續古法制作工藝，一邊又要確保食材安全，為能適應規模化生產不斷加大研發投入
……
從最基礎的食材花生都是手粒粒精挑炒制出味；而僅作為輔料的麥芽糖，則是老師傅用慢火熬成，以保證香味濃郁；再加上到壓型、切分等等工序，最終才成就了一顆顆甜而不膩，酥而化渣的花生酥。
正因為用心做出了好產品，在2010年黃老五冒險為打開銷路貸款請宋丹丹代言之后，
扎扎實實的好產品瞬間在市場熱銷，而黃老五花生酥一躍成為了同行業中領導品牌
。
如果說“黃老五”代表的是傳統產品的匠心，那么花生嫂萬郁則代表的是創新，是營銷，是把好產品變成一種流行。
對于目前黃老五所取得的成就，萬郁自豪但她一點也沒驕傲：“
如今市場競爭越來越大，想要跟的上市場，除了產品質量必須過硬，營銷的玩法也得跟得上時代
。”
在萬郁的規劃里，她瞄準了年輕人市場，而營銷主陣地也逐漸放在了互聯網上。
萬郁說自己“總想做點不一樣的”，因此
當電商直播風潮也越來越盛時，她在思考直播是否擁有另一種話語形式，是另一種表達的可能
？
于是，把觀察社會、觀察人作為興趣所在的萬郁，如今選擇把直播這一媒介作為觀察窗口： “
我們也在摸索，到底直播為了什么。是希望把觀眾調動起來，還是向觀眾展示我們是誰
。”
對萬郁來說，直播是與現在最廣泛年輕群體接觸的機會，而她不僅僅觀察直播里的嘉賓，也在觀察直播外的觀眾。是迎合那些需求，還是反過來去對抗它？不管萬郁在思考后做出什么樣的選擇，她卻十分清晰這個平臺和窗口都是重要的。
“
年輕的消費者在哪里，我們的媒介和渠道就在哪里
。”
所以，經常看直播的小伙伴應該不陌生，
李佳琦、
薇婭、大胃王密子君等達人的直播間里，頻繁出現黃老五的花生酥，主播們試吃之后給予的高評價
，以及不斷爆單的結果，也讓黃老五越來越走入年輕人的世界中。
不止如此，
黃老五還做了和“這就是灌籃”的跨界IP合作，更在去年9月份重新梳理品牌形象后，回歸主打國潮精神
，定位“制酥世家”。
以川渝文化為主題讓黃老五花生酥的根源，與年輕人喜愛的零食熱融洽結合。
而這，也讓最初只停留逢年過節時才被重視的花生酥，成為如今辦公室人群，年輕人群隨時隨地享受的美味。
在萬郁看來，
“成功女性”不外乎堅強、自信、善良，當然，也要要愛美、愛學習
。 運營一個企業其實挺不容易，每天必須花大量時間用于接觸新鮮人事物，對于萬郁而言雖然辛苦，卻很享受這樣的充實。
閑暇時，她也會和朋友們聚聚，聊聊天，發現許多城市人的矛盾與困惑歸根結底幾乎都差不多：一面是步步緊逼的生存壓力，另一面是靈魂向往的自由。
如何找到兩者平衡？萬郁說，她也在做同樣的思考，但給生活多一些“調味”總是沒錯
。
旅行是她最喜愛的一種調劑方式。萬郁護照里的印章記載了她的足跡，東南亞、歐洲、日本、韓國等等，每解鎖一個新目的地，她對于生活的認知與心胸就會更開闊。
不僅如此，萬郁的愛好也有很多，尤其喜愛接觸當下的時髦玩意，這也讓她的狀態很顯年輕：“最近流行漢服，我也拍了一套照片！”
一段彼此支持互相成長的感情，也能讓生活更有樂趣。萬郁顯然對自己先生既有愛也崇拜：“他是致力于找到美食的俠客。”
還有孩子的擁抱、對陌生人的善意與耐心，對自由田園生活的向往與追尋……萬郁從來不認為這些會是拖累她前行的阻力，反而是讓她對生活與工作充滿熱情的力量。
“
我特別想去找一些從『心』發現生活，依照自己內心的聲音去尋找事物、尋找最適合自己的方式的人
。”萬郁說，這種感覺越發強烈，一種徹底的、遵循內心自我意志的選擇。
而這樣不被別人的意志所左右的選擇，也是當代獨立女性務必堅持的自我
。
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