• 瑞幸咖啡財務造假事件余波來襲…

    27.11.2020


    導讀瑞幸咖啡財務造假事件余波來襲,前董事長被處罰,肯德基搞了個高科技,無人餐車撲面而來,銀鷺增長發乏力,原創始人再度接盤,餐飲業的每周都熱鬧非凡,餐飲業的新鮮事兒,熱鬧事兒,盡在【餐飲人必讀】的周點評:

    |瑞幸咖啡財務造假余波來襲,前瑞幸咖啡董事長陸正耀被罰30萬

    11月27日,據媒體報道,證監會歷時4個月調查,對前瑞幸咖啡董事長陸正耀開出兩份罰單,共計30萬元罰款。

    證監會官網顯示,對神州優車股份有限公司、北京氫動益維科技股份有限公司以及時任神州優車董事長、總經理陸正耀等人進行處罰。

    該處罰源于瑞幸咖啡財務造假事件,今年4月份瑞幸咖啡發公告稱,自2019年4月起至2019年末,瑞幸咖啡公司通過虛構商品券業務增加交易額22.46億元。

    造假丑聞曝出后,瑞幸咖啡宣布調整董事會和高級管理層,時任瑞幸咖啡董事長陸正耀發文致歉,稱會接受一切質疑和批評并會盡全力挽回損失,無論最終調查結果如何都會承擔應有的責任。

    今年7月31日,證監會表示,對瑞幸咖啡境內關聯的新三板掛牌公司神州優車股份有限公司、北京氫動益維科技股份有限公司涉嫌信息披露違法行為立案稽查。

    如今,證監會公布了調查結果,并作出了上述處罰。

     

    #點評:無論如何,瑞幸咖啡在經營中還是有許多可取之處,比如營銷。但是,企業經營,不單單只靠營銷,合法合規更為重要,前者是術,后者是道,脫離“道”而一味的追求“術”,便是缺乏了對商業最基本的、最起碼的敬畏,也容易誤入歧途。

     

    |雀巢出售銀鷺,原創始人接盤

    雀巢出售銀鷺的消息快一年了,如今終于塵埃落地,而買家不是別人,正是銀鷺的創始人。

    11月25日,雀巢宣布,同意向FoodWise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業務,交易雙方同意對此次交易的財務條款不予以披露。據了解,Food Wise有限公司由銀鷺創始人陳清水家族控股。

     

    雀巢在對外聲明中稱,出售銀鷺的交易將使雀巢在中國更專注于關鍵領域,同時,銀鷺將繼續為雀巢加工生產雀巢咖啡即飲咖啡產品,并在中國一些省份分銷該產品。

     

    自2011年雀巢控股了銀鷺之后,并沒有把銀鷺真正發展好,幾年后業績出現大滑坡,增長乏力。

     

    對銀鷺來說,由原先創始人家族買回對是最好的選擇,對于銀鷺業務也都有清晰的認識。

    而對于雀巢來說,持續進行戰略調整,剝離非核心業務和盈利能力有限的業務,在全球疫情大流行的情況下,也不失為一種好的選擇。

     

    #點評:消費品牌的競爭相當劇烈,當品牌的勢能一旦開始下滑,依靠的迭代組織,從而在管理和運營上進行根本性的變化,不失為扭轉品牌頹勢的好辦法,至于銀鷺回歸原創始人團隊,能否重現其輝煌,還有很長一段路要走。

     

    |肯德基無人早餐車來襲

    11月24日,肯德基的無人移動早餐車出現在了上海的街頭,賣打包好的漢堡等套餐,消費者招手即停,通過車身的透明“櫥窗”選擇餐點、在購物屏掃描二維碼,然后進行下單、支付和取貨,全程無需人工干預。在線上付款后就可以打開相應的櫥窗,取走餐品,整個過程不到15秒。

     

    #點評:隨著智能技術的進一步普及以及5G技術的到來,從機器人服務員上菜,到機器人炒菜,科技將越來越多的進入到餐飲的各個領域,進而為餐飲業賦能。而同時,一些新的消費場景可能會發生改變,新的消費的需求可能因此誕生,要時刻看到變化,并擁抱變化,才能立于潮頭,立于不敗之地。

    互動話題:聊聊你所了解到餐飲新鮮事兒,
    在評論區嘮嘮唄~

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