中山“十大名菜”、“十大名點“出爐！哪一款菜點更合你心意? 11月16日傍晚 在小欖海港城舉行 由中山市人民政府 廣東省人力資源和社會保障廳主辦 中山市商務局牽頭負責的 2019年度“十大名菜、十大名點”評選活動 決賽榜單新鮮出爐 經過幾個小時的比拼，高湯鴿吞燕等10個作品榮獲“中山市十大名菜”稱號；象生天鵝酥等10個作品榮獲“中山市十大名點”稱號。 進入十大榜單的的名菜和名點具體有哪些？ 快點往下拉看看吧~ 第一名：高湯鴿吞燕 90.88分 歐建新（中山市海港城海鮮大酒樓） 第二名：生炸石岐乳鴿 90.16分 林禮偵（中山市三溪酒樓） 第三名：菊花蜆蚧雞89.44分 黎全光（中山市時代花城餐飲管理有限公司） 第四名：菊香糯米雞 85.17分 麥永安（中山市小欖鎮天天漁村小欖公飯店） 第五名：荷花麥香雞 85.17分 何偉池（中山市綠華園藝園） 第六名：傳統霸王鴨84.8分 李宏超（中山市石岐區岐江印象中山菜館） 第七名：蜜汁地獄叉燒 83.2分 蘇先強（中山市古鎮星光國宴飯店有限公司） 第九名：芝士焗有機蕃茄卷82.13分 黃振敏（中山市永寧大觀酒家餐飲服務有限公司） 第十名：鴛鴦映雙脆81.79分 陳潤森（中山國際酒店） 第一名：象生天鵝酥 90.61分 王康烽（中山市信軒酒店新悅店） 第二名：生磨芝麻旋風卷 90.05分 陳建輝（中山市金匯餐飲管理有限公司） 第三名：繽紛珍珠巢89.76分 陳家運（中山市南朗海港城大酒樓有限公司） 第四名：流汁鹵肉包 89.114分 黃鈺潮（中山市小欖人家粵菜酒樓有限公司） 第五名：古法欖仁馬拉糕85.32分 中山市為食簋餐飲有限公司（集體） 第六名：手工雞仔餅85.28分 中山市石岐區張溪石岐佬食坊（集體） 第七名：菊花酥84.88分 鄭潤流（中山市時代花城餐飲管理有限公司） 第八名：荷塘蓮藕酥84.83分 周永鋒（中山市遠洋大信餐飲服務有限公司） 第九名：像生雪梨果 83.65分 陳仕強（中山市坦洲鎮一知萬大酒樓） 第十名：天鵝盞 83.49分 林泳飛（中山國際酒店） 名菜、名點少不了名廚 當天，中山市“十大粵菜名廚” 也新鮮出爐！ 下面來看看 中山市“十大粵菜名廚”都有誰~ 中山市“十大粵菜名廚” No.1 陸根 92.27分 任職海港城大酒樓（小欖店） 菜式：金湯滑蛋燴大蝦 No.2 高永輝 92.22分 南海漁村總廚 菜式：鹽焗雞 No.3 黃錫強 91.92分 中山市佳御大信餐飲服務有限公司總廚 菜式：黑松露奶油龍蝦 No.4 吳澤禮 90.3分 中山市南朗海港大酒樓有限公司行政總廚 菜式：田園大豐收 No.5 黃法球 90.18分 小欖人家粵菜大酒樓有限公司行政總廚 菜式：菊花三蛇羹 No.6 朱德強 89.41分 中山溫泉出品總監 菜式：千島汁焗大蝦 No.7 陳建輝 87.42分 利和集團金匯酒樓點心總監 菜式：冰花脆皮肉 No.8 黃子航 87.22分 國際酒店行政總廚 菜式：金菊脆映雙 No.9 歐建新 87.04分 中山海港城行政總廚 菜式：黑松露野菌煎帶子 No.10 顏偉軍 85.68分 任職京華世紀酒店 菜式：金湯荷葉翅 一道道色香味俱全的粵菜作品 你最喜歡哪一道呢？
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