溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間30分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。
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今天一位老板問“共享玩具店”能不能開。他想在網上淘一些比較潮的玩具，小玩具一個6元，兩個10元，大玩具一個30元，2個50元租出去，周期為一周！他覺得有市場，因為針對的痛點是現在小孩的玩具普遍都比較多，買回…
凌晨馬路上的燈光都已變得昏暗，車輛也只有稀疏的幾輛，而此時木屋燒烤里面正有一群不甘平凡的人在干不平凡的事，過不平凡的生活。 洛克菲勒在《洛克菲勒給兒子的38封信》里說：世界上什么事都可能發生，就是不會發生不勞而獲的事情。我們都明白，世上沒有不
他賣過運動鞋，也賣過炸醬面，卻靠一只小龍蝦一年拿下4億銷售額，他就是韓東，麻辣誘惑的創始人。▲麻辣誘惑的創始人韓東 1992年那是一個春天 1992年是個特殊的年份。那一年，馮侖離開部委，南下…
飲品同質化成為了行業面對的新問題。雖然我們時常能聽見又有新的飲品出現，如酵素、粗糧飲品、菌菇類飲品等等。但從市場的表現來看，始終不如珍珠奶茶那般風靡。最近一段時間，小編一直關注著豆漿，其原因就是每…
“因幾勺辣椒油遭老板攆客”，一則短視頻悄然走紅，引發萬人大討論。且不論是“老板格局小”還是“食客貪”，在這兩大熱議焦點的背后，有一個不容忽視的環境因素——食材價格猛漲。 文/大箏? ?餐飲界專欄作者 2020年，在“豬堅強”、“牛魔王”、“羊貴妃“、
Chain Alliance廣州站.邀請函指導單位：廣州市人民政府 主辦單位：世界飯店聯合會支持單位：廣東省人力資源和社會保障廳 廣州市協作辦公室 廣東省商業地產投資協會協辦單位：廣州軍創展覽服務有限公司論壇擬邀請…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363涼拌口口脆原料：黃喉400克、蕨菜120克、大香菜末100克、姜米20克、鮮紅椒圈15克、野山椒汁水200毫升、辣鮮露、香醋、鹽、味精、藤…
疫情后，對餐飲各項專業能力產生更大的挑戰，也倒逼行業數字化進程加速。餐飲行業將逐步進入到數字化轉型時代。掌握餐飲大數據，深入洞察消費者，學習數字化新營銷等，成為餐飲行業新的競爭力。如何基于餐飲基本…
來到木屋這個大家庭已經一年多了，自己也從一個什么也不懂的學徒成長到了一個可以獨當一面的師傅。 我是在19年的9月份入職的，那時候真的是啥也不會啥也不懂，第一次進入后廚的我站到哪個崗位都會被“嫌棄”，就連自己也覺得自己很沒用，啥也做不好。 但是我
溫馨提示：本文約5000字，燒腦時間14分鐘，筷玩思維記者趙娜發于香港。“人類已經不能阻擋海底撈”。這么一句戲言竟然越來越接近真實。海底撈9月12號啟動公開招股，順利通過聆訊，于9月26日正式在香港上市，其股價…
