“紙吸管什么時候滅亡?”
作者 | 妮可
一根紙吸管,奶茶女孩和奶茶老板都崩潰了
(生物可降解)
吸管。因為成本相對較低,很多品牌先從紙吸管開始用。

(傳送門:距“禁塑”僅剩兩周!但店里紙吸管頻頻被投訴,怎么辦?)
。
1月份還不到三周,紙吸管已經多次被罵上熱搜。
“紙吸管災難現場”
圖片:
有人把自己ID直接改成“紙吸管恐懼癥”、“今天紙吸管爬出奶茶界了嗎”……
紙吸管簡直是熱奶茶的“死敵”。
主打新鮮水果茶、門店集中在廣東的蘇閣鮮茶,受到紙吸管的影響較小,創始人王驃告訴我,他們遇到的難題是異味,即便用最好的紙吸管不能完全避免。

PLA吸管成本飆升,但“咬牙也得換”

“我們在陸續更換PLA吸管了,請繼續選擇古茗啊!”

2019年6月,喜茶在全國門店開始推廣紙吸管;2020年11月,喜茶深圳海岸城環保主題門店開業,開始用一次性PLA塑料吸管;12月,在喜茶全國門店陸續換上PLA吸管。
上個月,很多飲品店還在觀望,或者“先上紙吸管試試”。
因為PLA吸管成本比紙吸管高出一大截,而且目前市面上部分PLA吸管還不夠穩定,也會出現有異味、不耐高溫的問題。

一根PLA吸管的成本,根據克重不同,可能是一根塑料吸管的3~10倍。

“成本爆炸,利潤率下降,但是我們決策的最底層邏輯還是用戶體驗和復購。”圓真真創始人謝瑤告訴我。
別急,行業已經有一些提升體驗的措施了
1、改善“扎不開”,很多門店換上了紙質封口膜
“用勁小了扎不開,用勁大了扎一身”
。
長遠
來看,紙質封口膜也會是行業的一個發展方向。
2、吸管怎么選?喜茶有一套測試標準
首先,考慮喜茶產品冷熱飲特性,對比測試吸管長度、內外口徑、切口傾斜度、跌落性能、外觀; 其次,考慮特殊條件下吸管的性能表現,比如將吸管浸泡在特定純度的乙醇、乙酸、橄欖油中測試,以及延長浸泡時間,高于飲品最高溫度浸泡等; 同時,喜茶還組織消費者從口感、口徑是否容易吸取小料、用力咬是否會破損、是否有異物感等方面進行盲測,在得到消費者的認可后才確定供應方案。
傳家寶還是換成更珍貴的東西吧,這一根,無需永流傳。”
豆瓣網友曬出茶顏悅色的“吸管文案”
但我們希望你快樂,地球也快樂。
”
更換吸管是被動的,但參與環保是主動的、他們更愿意做的事,
多強調“一起做一件環保的事”,可以讓消費者有更強的參與感。
1、未來,環保會成為一種品牌優勢
一些頭部品牌,已經開始在環保上做“戰略性布局”。
(傳送門:紙吸管做門頭,柚子皮做桌子,喜茶首家環保主題店來了!)
。

這些和年輕人走得更近的品牌,已經開始在環保方面打造品牌優勢。
2、茶飲競爭,正在走向細節體驗

統籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
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