這道仔姜腰花
是成都蜀客新川菜餐廳
的旺銷熱菜
其制作時采用
自貢鹽幫小炒的做法
寬油足料
成菜鮮辣過癮、層次豐富
引得食客一片好評
此菜中腰花為買回的成品
已經改好花刀
到店后經過腌制焯水
直接加辣椒醬、辣椒等料
爆炒即可
流程簡便、出餐迅速
兩分鐘就能上桌
感興趣的大廚
抓緊看視頻試制
為餐廳增加一道重口味
下飯菜吧~
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（這道仔姜腰花的完整視頻教程將在下文展現，感興趣的朋友可付費收看啦。另，此視頻將來會在《大廚》光盤中結集出版。當然啦，從本微信付小小費用點開直接可看，仿佛也很超值喲~）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/217959.html
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