想看到更多內容
可點擊下面的名片翻閱
并加關注
▼
投稿郵箱：861139149@qq.com
商務合作：13265099024、17724287321
原創文章，作者：紅廚網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/219333.html
經典重現！這道失傳川菜，很多人沒見過，更沒吃過！
上一篇 2021年2月26日 02:06
大廚介紹一道創新菜品——香糟肚包雞
下一篇 2021年2月26日 02:06
相關推薦
顧客投訴，店長直接懟回去？餐飲人千萬別沖動
“老板，你的菜怎么有蟲子？”“老板，你家餐廳的菜怎么漲價了？”遇到這樣的情況，相信不少餐飲人心里都要咯噔一下，因為投訴又要來了。心里拼命想著應該怎么處理才不會將事情鬧大。是賠錢還是免單呢？不想事情鬧大…
進軍！進軍！海底撈進重慶，遇見小面進上海，小米也要進軍餐飲？
進軍，這是本周餐飲業的主題，很多品牌都宣布挺進新市場。遇見小面進軍上海，海底撈首進重慶，“臺灣版喜茶”首進北京，樂樂茶首進蘇州，盒馬進軍早餐市場……明星黃子韜也跨界進軍餐飲了！餐飲老板內參孟北 譚秀平/…
8萬多家門店，千億級市場規模，日料品類還好做嗎？
導語 在中國，從一線到三四線都有日料可以消費，但日料品類的高滲透率之下卻是極低的市場占有率，日料餐廳在我國餐飲業的占比居然不到1%。 這個反比數據是否體現了日料品類的發展到了某一個尷尬的結點？在國內，日料品類這些年到底經歷了什么？ 文章看
【董事長論道】《餐飲時報》報道：樊勝武談做好餐飲老板八大秘笈
導語廚師當老板不容易，管理連鎖店更不容易。多少廚師開店賠得血本無歸？多少廚師自己當了老板又因壓力大、贏利少而自動改行？樊勝武是如何成功開了四十幾家連鎖店，并成為集技術、管理于一身的全能餐飲老板？樊…
走進閩菜的“高格調”內心，揭秘中國餐飲八大菜系“閩菜”絕密檔案
溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維獨家特約作者風少發于深圳。?關于閩菜品牌的潮文創指引在閩菜里，湯是精髓、味是靈魂、刀工是鑄器，更有名菜“佛跳墻”等鎮場。因此，在潮思想上，主張“深邃/跳脫…
互聯網火鍋品牌淘汰郎再獲融資，它靠什么突圍千億級市場？
請關注以上藍色字體2017第五屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會2017年8月25-27日 廣交會琶洲展館A區4大展館http://www.gzjc8888.com近日，互聯網火鍋品牌淘汰郎宣布獲得千萬級A輪融資，投資方為真成基金、創…
80%的菜單都在趕客？跳出這9大陷阱，讓餐廳營業額蹭蹭漲！
文丨尖刀文案 西塘餐廳生意好不好，看了菜單就知道。很多餐飲老板都在想盡辦法、不惜一切代價給餐廳推廣引流，卻沒有好好琢磨怎么把引來的顧客留下來。菜單是顧客進入餐廳后接觸時間最長的，通過菜單顧客可以了解…
2019上半年，那些賺錢的餐飲老板每天都在做這4件事！
步入2019年，餐飲界就“噩耗”連連：虧了500萬的瓜牛6店全關；曾排隊5小時的網紅店鹿角巷首店因房租太貴關門；印度“咖啡大王”不堪資本嗜血相逼投河自盡，撒手1800家門店；……然而，與此同時，海底撈依舊是“撈金王”，…
這家奶茶店究竟有多好看，才成為杰倫新歌MV背后“女主”！
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀是誰讓80、90后深夜不睡、打榜到禿頭？是周杰倫！是誰讓朋友圈刷同一首歌、哭聲一片！沒錯，還是杰倫！最近，小餐君在回顧MV時，突然發現事情并不簡…
