過完年,餐飲老板又遇到老問題,招工困難,使出渾身解數張貼海報,各種手段招聘還沒用,終于招來人了沒干兩天又走了。
關于招人這事我有幾點看法值得你思考:
第一:說白了餐飲就是靠著殘兵敗將撐起來的,有能力的早都成功了,沒成功的欲望有多大,就會有多大困難,有想法的人光說不練,能干事兒的人頭腦簡單,有遠見的人都自己折騰,出來打工的人大多只看眼前。
第二:老板付出的再多,哪怕把自己口袋都掏空了,員工依然覺得老板太坑,如果給人承諾畫餅遇不到有遠見的人,就等于是對牛彈琴,餐廳最尷尬的事兒,你找厲害的人,花不起錢,顧得起的人又好像是在花冤枉錢。你有這種感觸嗎!
第三:只認錢的員工不能要干不長久,這山望著那山高,有的人不在乎錢,只埋頭苦干這樣的人也干不長,這樣的人她有自尊傷不起,最好的員工是既要錢,又要未來。這樣的人有野心,有眼光,有謀略,格局再大一點就是合伙人了。盡管世界這么大我相信有趣的人一定會相遇。
餐飲,這樣做才能火,第一期發布500本,3?一號發貨,錯過就在等一個月……
年后三月,餐飲淡季,你想不想要生意更好?
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