肯德基推出了1.5L“奶茶噸噸桶”，引得小紅書女孩們紛紛打卡；喜茶發布2020年年度報告，已開設門店接近700家；在杭州開了10年的“三上日料”門店全關了；人民日報：在點餐方式上，消費者享有充分的選擇權，既有權選擇通過服務員點餐，也有權選擇掃碼點餐……關注餐易私塾，了解餐飲大事件。 肯德基推出了1.5L“奶茶噸噸桶” 馬上就要過年了，在這個喜慶的節日里，各大餐企都在張羅著為節日增添氛圍，肯德基推出了1.5L“奶茶噸噸桶”，限量8萬份，引發大量打卡；奈雪的茶推出新年禮盒，喜茶的喜小瓶也悄悄“變紅”…… 最近，肯德基推出了一款1.5L的“奶茶噸噸桶”，豪橫登場，引得小紅書女孩們紛紛打卡，行業人也都在關注。
奶茶噸噸桶有兩種口味：咸蛋黃雙拼奶茶和黑糖珍珠奶茶。
1.5L裝，差不多相當于3杯奶茶的量，售價39.9元。在聚會場景里，3~4人分享，價位比較適宜接受；兩人分享，量也不算太多。桶身文案也集合了新年的元素：九龍金玉、一通金滾滾、新年噸噸噸等。
與之前火過的桶裝奶茶不同，“噸噸桶”很方便吸到桶底的珍珠，而且“桶裝”，也有很強的話題感。
*新聞采編自網絡
喜茶發布2020年年度報告
2月1日，喜茶發布了2020年年度報告，2020年，喜茶新布局了18個城市，已累計在海內外61個城市開出695家門店，同時，喜茶還推出了子品牌喜小茶和喜小瓶。
根據報告顯示，2020年喜茶新布局18個城市，截至2020年底，喜茶在海內外61個城市開出695家門店。在擴大門店覆蓋區域的同時，也在完善門店布局。2020年12月，喜茶在上海、深圳單城市相繼突破百家門店。目前，喜茶形成以廣東省為大本營，以上海和北京為戰略制高點的布局。其中，2020年喜茶全國銷量冠軍門店是北京朝陽大悅城店。
從產品來看，銷量數據顯示，在喜茶2020年在售的所有產品中，最受消費者喜愛的TOP5產品為多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
喜茶方面相關負責人還介紹，環保方面，喜茶自帶杯活動累計減少超過3萬個一次性塑料杯的使用，綠色環保紙吸管活動累計減少1200萬支不可降解塑料吸管的使用。在國家最新 “限塑”要求落地近半年前，喜茶率先使用聚乳酸（PLA）吸管，兼顧環保與消費者體驗。
此外，喜茶還在2020年推出了子品牌喜小茶和喜小瓶。截至2020年底，喜小茶已在深圳、廣州、東莞、中山、佛山、惠州6個城市落成18家門店，喜小瓶已布局便利店、商超等線下渠道。
*新聞采編自新京報頭條號
“三上日料”杭州門店全關
近日，有網友稱，在杭州開了十多年的三上日料，當地的門店已全部停業，品牌微信公眾號上提供的所有門店電話皆無法接通，網上預約等業務也全部暫停，會員中心頁面的查找會員卡功能同樣也無法使用。
三上的故事可以追朔到上世界70年代，而與杭州結緣是在10年前，三上因為始終堅持選用新鮮的時令食材，采用純正的烹飪手法與口味而頗受到顧客的追捧和信任，也逐漸在人們的心中成為了伴隨杭州人成長的重要品牌，甚至引領了當時的食客文化。
據了解，一個多月前，三上日料還通過多個平臺銷售優惠套餐，今年1月19日，還有大眾點評用戶發表了該店的新評價。但僅僅半個月的時間，三上在杭州的店就全部關閉了，從一家分店到開遍全城，再到分店一夜關門，三上的命運也是不禁令人唏噓。
據相關工作人員介紹，西溪銀泰店則早在一年前就轉讓了。EAC店是今年初關閉，而西湖文化廣場店是在半個月前突然閉店的。
銀泰商場官方也回復說：“近一段時間，三上因為經營問題在杭州陸續結束了各家門店的營業，目前在銀泰的所有三上門店也都結束了經營。作為場地租賃方，銀泰一直未以任何形式介入三上的儲值卡發放行為。銀泰支持顧客通過合法的途徑維權，解決三上儲值卡的問題，也會積極配合職能部門。”
*新聞采編自杭州網
人民日報談掃碼點餐：
不應該是唯一選擇
眼下，很多餐廳都推出了“無接觸服務”，掃一掃二維碼即可完成排隊、點餐、結賬等多項服務，方便消費者的同時也節省了人工營運成本，提升了營運效率。然而，有些商家因此取消了人工點餐服務，這讓一部分消費者感到非常煩惱。
很多人不愿意使用掃碼點餐，是因為擔心個人信息泄露等安全問題，這些人表示有些商家把消費者用餐過程當作免費推廣，吃過一次飯后，每天都在推送信息，煩不勝煩。此外，還有些商家在掃碼點餐時，要求消費者提供姓名、電話等各種信息，或者要求開通訪問位置信息權限，這讓一些消費者感到不安全。
還有一些老年人，根本不會使用智能手機，點餐就非常的麻煩。但很多餐廳只提供掃碼點餐，這讓一些老年人也非常的困擾。
對此，中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江認為，商家使用掃碼點餐的方式可以理解，但不能濫用，“在點餐方式上，消費者享有充分的選擇權，既有權選擇通過服務員點餐，也有權選擇掃碼點餐。商家不能只考慮成本，而不考慮消費者的實際感受，尤其不能忽視一部分老年消費者的需求。”
陳音江認為，掃碼點餐還要注意保護消費者個人信息安全，有的商家過度采集和使用消費者個人信息，又沒有采取足夠安全的技術手段和硬件設施來確保個人信息安全，有的商家甚至沒有經過消費者同意，就隨意給消費者發送廣告信息，“這些做法都損害了消費者個人信息受保護的權利”。
*新聞采編自人民日報頭條號
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