特許加盟，是中國餐飲業的重要發展模式。由美團點評聯合中國連鎖經營協會打造的“2019中國餐飲加盟榜TOP100”顯示，正新雞排排名第一突破1.5萬家店，蛙來噠、德克士、小龍坎等品牌上榜。
下面，我們一塊來盤點那些加盟門店數過千的品牌的加盟模式。（資料源自網絡，僅供參考。）
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正新雞排
門店數：15000多家
【加盟要求】
1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。
2、認同正新雞排品牌的經營理念和經營模式。
3、具備一定的創業啟動資金。
4、有滿足經營需要的場所。
5、能接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓。
6、具有良好的合作意識，良好的商業信譽。
7、具備強烈的事業心以及積極進取的精神。
店面要求：5平方米~30平方米即可。
設施要求：包括燒烤爐、冰柜、陳列柜等。
人員要求：店主1人;營業員2～3人。具有初中文化以上程度，身體健康，取得《個人衛生健康合格證》;并經過項目單位上崗培訓持有《上崗證》。經營者具吃苦耐勞的創業精神，掌握食品衛生相關知識，具備一定經營能力。
資金要求：主要用于加盟費用、開辦經費、房屋租金、裝修費、產品進貨費用等。
【加盟費用】
正新雞排加盟店型分為：精致店、形象店、標準店
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楊國福麻辣燙
門店數：5000多家
【加盟要求】
質要求：投資商年滿18周歲，有獨立的法人資格，能夠提供真實合法的中國居民二代身份證，誠實守信，有良好的商業信譽。
理念要求：投資商真心熱愛餐飲行業，愿意長期從事餐飲行業；同時，投資商認同楊國福麻辣燙的經營理念和產品結構，服務總部的統一管理和培訓，能夠嚴格履行合同，維護楊國福麻辣燙的品牌形象。
實力要求：強大的實力是投資商創業成功的基礎。首先，投資商具備足夠的流動資金，能夠支付加盟費、保證金以及其他營運費用；其次，投資商有一定的商業背景或者經商經驗，熟悉當地的餐飲經濟文化現狀，有企業經營的基本概念；接著，投資商有一定的經濟管理能力，對于未來的收益有合理的預期。
店面要求：投資商有符合總部要求的店面，面積在80㎡以上，店內設施齊全，位于城市的主流商業圈，周圍交通便利，人流量比較大。
【加盟費用】
據了解，加盟楊國福麻辣燙，投資商需要向品牌總部上交一定的加盟費和保證金才可以。選擇不同的城市，投資商需要上交的加盟費也有所區別。
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德克士
門店數：2500多家
【加盟要求】
1、上進心、責任心兼具；
2、從事過餐飲經營管理工作；
3、對公司的經營理念有認可；
4、有志于進行德克士經營，并能投入大部分精力到其中；
5、能進行持續的提升訓練；
6、較強的資金實力與良好的商業信譽；
7、不參與任何違法或敗壞社會道德風氣的活動。
加盟流程
加盟者經由與德克士的面談與溝通，通過審核合格后，雙方共同簽訂《特許經營合同》，合同期限為 7 年，原則上合同期滿后，雙方再行續約。通常在開店址確認后，簽約至開業的時間一般為 2-3 個月。
1、了解德克士加盟；
2、訪問實地考察德克士加盟總部；
3、通過德克士加盟商審核；
4、申請簽署德克士加盟投資意向書；
5、選擇與評估德克士加盟店位置；
6、制作開發報告書；
7、簽署德克士加盟特許投資合同；
8、擬定德克士開店籌備計劃。
【加盟費用】
德克士加盟費用分為兩種模式，一種是單店模式及大多數人所說的開店，單店加盟費用在10-30萬之間，具體看當地市場發展情況。另一種就是代理模式了，代理模式加盟費用相對高一點，要看當地經濟發展水平以及當地人口密度決定。
這些品牌為何能擴張到幾千家甚至上萬家門店？
如此多的加盟店，怎么進行有效管控，提供支持？
在發展速度與管控之間，總部和加盟商贏利之間如何平衡？
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