概況：
餐易私塾與O2O合作的深圳站《金牌店長：門店管理強化訓練營》課程今天開營授課啦！在授課的第一天，餐易私塾徐校長從餐廳的建設、經營、維護、管理等各個方面對店長的責任及重要性進行了介紹和說明，明確了店長的地位及責任，同時把店長應該具備的素質、能力、工作職責進行了全面分析。下面餐易君就把今天的課程實況分享給大家！
餐易私塾 餐易君
徐校長授課照片
店長的重要性及需要具備哪些素質
在今天上午授課內容中，校長從餐廳門店的組織架構、責任分配開始說起，明確了店長作為門店第一負責人，在出現所有問題時是最適合處理的第一人，同時，一切問題源于店長，一切方法創造于店長。
課程現場照片
店長要學會自己解決問題，也要培養員工具有解決問題的能力，在學習路上要帶著一顆真誠的心，在遇到問題時，要帶著答案找老板，要具有獨立思考與解決問題的能力，同時作為店長要敢于負責店內出現的任何狀況。
課程現場照片
店長的職責不只是做事情，更是一名經營者和管理者，那如何經營店面，管理店面呢？徐校長在課上進行了分享。學員們在課后對如何做好一名店長有了更深的思考，同時對職責的重要性，獨立思考的重要性、解決問題的重要性有了更深的認識。
課程現場照片
學員們的收獲與思考
在今天課程結束后，學員們紛紛表達了上課第一天的收獲與感受，有的學員表示通過學習，明確了作為一名店長，除了自身的勞力、努力、能力，還要具備兼容、寬容、包容，不斷學習的胸懷。
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有的學員表示，通過一天的學習，對店長的管理提高了認識，對店長的職能與職權有了更深的了解，清晰了自己能力上的短板和了解了自己的欠缺，給了自己重新思考和審視的機會與空間。
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還有的學員表示，通過一天的學習，基本了解了店長的職責流程，了解了對分店管理各項工作的標準流程，認識到團隊建設及運營管理的流程，學到了很多店長經驗，對作為一名優秀的管理者有了清晰地認識，學會了與員工溝通協調，提高工作效率，嚴格要求自己，提升執行能力。
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總之，通過一天的學習受益匪淺，也感謝學員們的分享與反饋，在后面的課程中，餐易私塾徐校長將分享更多精彩內容，餐易君也會持續帶來課程播報。
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