社群里一位老板,曾經是大學老師,現在想開店,看看她的轉變為什么會這么大:
老陳你好,
我在喜馬拉雅上聽您的節目應該是有小半年了吧。從您在上海的開店經歷,一直到您回家鄉,開了一個小而美的甜品店,我認為您非常有魄力!聽了您這么多節目后,您縝密的邏輯,不輕言放棄,淵博的知識,令我非常佩服!
我來說說我自己吧。我今年已經41歲了,之前在民辦大學做了十幾年的英語老師,教授大學英語、旅游英語,英語口語。在某個時間點,覺得自己的生活不應該就這樣子。之后我跳槽到了一家專做入境旅游的外企旅行社,一做就是三年。可是從2020年的1月份開始,因為疫情,公司到現在為止都處于停擺的狀態。期間發生了一件改變我后半生的事情:去年7月份,我的一個女性領導,五十來歲,人很好,能力很強,說沒就沒了。她的離去促使我又一次考慮我自己今后的人生,我需要做些什么事情不讓我后悔。在一個機緣巧合下,我去我們當地最好的一家花藝培訓機構接受了培訓。發現做花藝還是非常貼合我自己的個人的特點的。第一,我的動手能力非常強;第二,我的創造性還是比較強的。雖然我已經40歲了,但是我有一顆非常好奇的心,喜歡去挑戰一些新鮮事物。所以在學完了之后,我毅然決定,要走上這條路。
可是我知道開花店和花藝是兩個概念。做花藝只是其中必不可少的一環,而更重要的應該是經營。
我先說說我為開花店都做了哪些準備吧!
老師告訴我們需要先去實際的花店去培訓一下,了解花店里面的整個的流程。當然老師強調你今后要開什么樣的店,那你就盡量去什么樣的店里面去實習。根據我個人的情況而言,我更愿意去做一些中高端的。我應聘了幾家,老板都是年輕的女孩,她們認為我狀態不錯,有培訓的經歷,但是得知我的年齡后,他們就都委婉地拒絕了我。去年圣誕節的時候,我找了一家花店做兼職,發現她主要做線上,我特意留意了一下它的線上途徑。我在做花的時候,發現這個老板降低品質,她應該做的是低端產品,靠量掙錢。我當時就想有了自己的花店,絕不會這樣。
與此同時,我翻閱了大量的花藝和經營方面的圖書。在網上搜集了大量的相關圖片。
我不斷地在選址,在我心儀的段轉。首先排除了醫院門口,因為那兒對花束沒有什么要求,千篇一律,房租還貴!
以下我說說,我繼續要做的準備吧!
第一,我準備把我心儀地段的中高檔的小區附近花店都轉個遍,在附近觀察他們的經營模式,裝修,入店客流量,以及售賣的情況,這樣我就可以了解到這個地方到底適不適合開花店,如果租金合適,地段合適,那我肯定會想辦法就在附近開家店。但是您說過,好店鋪,可遇不可求啊!我只有碰運氣啦!
第二,像您說的,作為一個中年人,更多的是求穩。我現在計劃自己先做起來。不一定偏要去某一家花店實習,因為花店最主要的是技術,營業的經營的模式,我可以慢慢的去揣摩。我現在不愿意做大投資,準備從線上做起。首先要打磨我自己的技術。我孩子現在上初中,我除了下午5點-7點必須給她做飯,其余的時間我完全可以自由支配。(我已經辭職)我會先選擇在家里面做起。因為我家離花卉市場非常的近,我會去買花,然后按照我搜集來的圖片,挑選精品,反復練習,直到認為可以銷售。加入美團,做出鮮花,做花束,做花盒樣品,拍出照片,放在網上去賣,初步以工作室的形式,進行線上中高端私人的定制,當然新店開張價位肯定是要便宜些的,以不虧損為原則。隨后看自己的產品能不能被市場接受,如果銷售夠好,之后我會用自己掙的錢開個實體花店。
第三,開設自己的微信公眾號、抖音和小紅書賬號,因為我這個年紀我以前從來沒有接觸過,我初步認為想把英語和花藝結合在一起,把自己的聲音,英語的閱讀,搬上屏幕或者是喜馬拉雅。花藝和英語,本身就是非常美好的兩件事情,一個視覺上的,一個是聽覺上的。我想要把這兩個結合起來,作為一個營銷點,至于效果怎么樣,得后續才能知道。陳老師,對于我的這個想法有什么好的提議嗎?
第四,找專門的logo的設計人員對花店logo進行設計。陳老師, logo需要商標注冊嗎?因為我希望我的logo只屬于我,而不被別人抄襲。
第五,去花卉市場尋找靠譜的貨源,初期可能會每天或者隔天買花,以后可以直接讓送到店里。
第六,也是后話,如果售賣情況夠好,我會跟一些機構,比如咖啡廳,蛋糕屋,學校等合作,做一些花藝沙龍。
我初步線上的開店成本,應該是鮮花、包裝和花帶絲帶,應該2000塊錢足夠了。
期待能早點能得到您的點評和建議!
以上是這位老板的文字,接下來說說我的想法。
1,撇開興趣愛好這些,光從個人能力和資源角度看,我在想老板的方向是不是選擇錯了。這位老板做過大學老師,英語水平應該是很高的,這個寶貴的資源不應當被浪費。老板在當地找個英語培訓機構上上班肯定沒問題,不想上班還可以兼職,時間自由安排;如果還想更自主,自己搞個英語培訓班,也是一條出路。至于說把花藝和英語結合起來,實在是有些牽強。
這對個人來說,其實就是個戰略選擇。戰略正不正確,就看是否發揮了自身的優勢,是否集中了有限的資源來完成有限的目標。在我看來,把“英語水平高”這個優勢作為杠桿支點安排自己的職業路徑,也許是更好的戰略選擇。
當然,老板的選擇背后可能有更加復雜的原因,不過,我還是希望老板重新跳出來思考一下自己的選擇是否還可以更優。
2,假如老板確定了花店這條路,自己先低成本做起來,也是個辦法,時間中成長,錯誤中成長,只要試錯成本可控,有一顆強大的內心,是成長最快的路徑。我雖然一直建議新手可以先從同行那里學習,但是進入同行之后,也許會遇到很多難題,會遇到焦頭爛額的老板,沒開始就可能被嚇倒了。
我的成長之路也是啥都不懂就開始了第一次開店,那個店雖然失敗了,但是那一年的成長頂公司工作的三年,在極端的壓力下,內心也會變得更加強大。只是代價太高了,所以,一定要控制試錯成本。老板打算現在家里弄弄,從線上開始,雖然我認為這條路不通,但是作為新手起步可以了。新人開店嘛,多折騰,犯點小錯誤,錯誤中成長。
3,老板提到了要做高端,其實,高端不是那么好做的,也不是把產品品質提上了就可以高端的。讓顧客心甘情愿付高價需要基礎:品牌,包裝,裝修,服務,市場口碑。。。很多東西需要深厚的底蘊,需要時間的沉淀。我們不能排斥低端,蘋果手機挺好,小米也不錯。有了這個心態,起碼在路線的選擇上多一個方向。
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