憑什么它能成為水餃老大?
有一家店只賣五款水餃,卻開出了600多家門店,它就是發源于黑龍江鶴崗的喜家德水餃,作為后起之秀超越了眾多水餃品牌,成為了水餃品類的龍頭老大,那它為什么能成水餃品類的老大呢?
第一、 產品聚焦只做小而精不做大而全,只賣五款餃子,沒有冷凍,賣不完全產倒掉。
第二、 產品差異化獨特的一定型水餃,目的是為了讓顧客咬一口就能看到里面新鮮的食材。
第三、 產品可視化加工過程通過玻璃可以全程看到,讓客顧看的放心,吃得安心。
第四、 精細化管理面粉、餡料、搟皮、煮餃子全過程,近乎苛刻的一套精細化標準。
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