近日，漢口二廠推出首款玻尿酸氣泡水“哈水”，本次新品每瓶含68mg透明質酸鈉，即玻尿酸。據悉，“哈水”為無色檸檬天竺葵風味，使用華熙生物專利原料。這也是國內氣泡水賽道首次出現含透明質酸鈉成分的產品。
漢口二廠從2019年上線以來，憑借國潮飲品汽水迅速從武漢走向全國，幾乎每款含氣果汁飲料都是話題產品，在業內也收獲了不少關注。此次推出玻尿酸氣泡水，是又一次大膽全新的嘗試。
氣泡水作為口服玻尿酸的“載體”，擁有天然的優勢。漢口二廠此次推出的玻尿酸氣泡水，為消費者提供了一個新的玻尿酸產品的選擇。喝一瓶氣泡水就可以補充玻尿酸，相比原先的外敷注射等方式更加日常和生活化，也突破了場景的限制。
居家休閑、辦公室上班、健身房運動都可以隨時喝，滿足日常的補充需求。
由于氣泡水的“健康”特質正符合消費者的需求，使得連可口可樂等老牌飲料巨頭也開始加碼布局市場，甚至還有一些酒企、乳企跨界爭奪市場份額。
玻尿酸作為補充水份的成分，已經被許多消費者所熟知。根據《2019口服美容消費趨勢》顯示，2017-2019年天貓國際口服補水中玻尿酸產品消費占比逐年上升，占比已超50%。
其學名為透明質酸，是由葡糖醛酸和氨基葡糖的雙糖重復單位所組成的多糖，自然界中多以透明質酸鹽（透明質酸鈉）存在，因此玻尿酸產品多指含有透明質酸鈉的產品。
尼爾森(Nielsen)數據顯示，2018年可口可樂在北美的氣泡水零售額增長了27%。但該公司當年凈收入下降10%，至319億美元。當前，主打健康茶飲的元氣森林在短短的4年間迅速走紅，做到月銷售額近億元，躋身網紅茶飲品牌行列。
據了解，2017年，元氣森林推出燃茶，主打“無糖0卡”。2018年上線蘇打氣泡水，并在2019年推出寵肌膠原蛋白水，主打“0脂肪”獲稱“神仙水”稱號，真正打造了“零糖、零脂、零卡”的概念。此前，元氣森林估值達5.8億美元(40億元人民幣)。
氣泡水在中國市場的零售渠道銷售額達到2500萬元，同比勁增65%，是2010年銷售額的18倍。在未來的三到五年內，中國氣泡水行業會呈現較大的增長態勢及增長空間。但前提在于相關企業要做好市場和消費習慣培育。
氣泡水這個品類具有普適性，不論年齡、不論性別，連減肥或者戒糖人士都可以喝。哈水清冽的氣泡口感搭配獨特的檸檬天竺葵風味，想必可以俘獲一大批氣泡水愛好者。其次，由于本質上來說還是氣泡水，因此價格方面比其他玻尿酸產品更具優勢，這更加有助于擴大消費人群。
在如今競爭激烈的食品行業中，品牌逐漸成為搶占消費者心智的武器。因為人們購買消費的不只是產品本身，還有品牌調性，甚至產品和品牌所帶來的氛圍感。
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汪健
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