2021年3月27日 No. 973
1
你的“對手”，大多都是“渣渣”，你怕啥呢？
這句話雖然帶了引號，但渣渣是真的。
有人說了，我這么說，有點太絕對了，太片面了，打擊面太大了。
大嗎？
實話實說，一點都不大。
因為當你認真的觀察了周邊的對手之后，你大概率會發現，他們并沒有什么奇特之處，尤其是當你近距離觀察過他們之后，更加會驗證，他們真的做的不怎么的，只是你想多了。
這不是我勸你盲目自信，更不是讓你盲目自大，不把對手放在眼里。
而是想告訴你，他們絕大多數并沒有想象中那么厲害。
2
我一個朋友，從一家默默無聞的小店，做到現在的“網紅店”，而且常年排在點評熱門榜首。
在常人眼里看來，這已經很厲害了吧？
可她總說，自己做的不好，經常會否定自己。不僅如此，還經常會覺得“對手”做的很好，甚至特別好。
頗有一種“漲他人威風滅自己銳氣”的感覺。
其實，我很清楚她的能力水平，能夠在當下這個上，做到這樣的成績，已經是處于市場的前20%以內了。
放到學校里面，這都是尖子班的學生。
那，為啥她會這樣，對自己的評價總不高呢？
說白了，最主要的，是因為她是一個對子要求較高，不滿足于“糊弄”，是一個有品位，有追求的老板。
這才是他總覺得自己不夠好的主要原因。
當然，也不是說她已經做的無懈可擊了，她店里同樣也有這樣那樣的問題，但這并不影響她成為那前20%。
3
因為她對自己的評價不高，所以經常就會有“對手特別厲害”的錯覺。
我就問她，我說，你自己對自己的評價，和顧客、同行給你的評價，你覺得哪個更近乎于事實？
她說，兩頭似乎都不是的，折中一下應該比較合適。
我說對了，兩頭都有水分，折中一下，才是比較客觀的。不要把自己看的太輕，也不要把“對手”看得太重。
要知道，她現在對菜品品質的要求，以及帶團隊的理念和思路，是絕大多數餐飲老板都做不到的啊。
昨天前天連續兩天的文章，說到帶人的問題，這些要點，很多她都做到了。
我還問她，我說，既然你也覺得折中比較客觀，那么你有想過，你看別人是不是也有“水分”呢？
她說，是滴，肯定是會有的，因為對別人的了解并不會過多，只能從表面判斷一下，看到的都是優點，有水分是必然的。
4
你看，實質上，對手并沒有想象中那么厲害，甚至和想象差得遠。
只要你稍微的比對手多用點心，即便他們再不愿意，顧客也會用腳為你投票，離他們遠去的。
對手沒有你想象的那么厲害，你也遠比你以為的要牛，甚至牛得多。
加油！
原創文章，作者：張大寬，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/223193.html
