9月5日，美國最大肉類加工商泰森宣布將投資初創公司New Wave foods，以海藻、大豆蛋白和天然香料為原料生產人造蝦，預計明年上市。
該公司聯合創始人表示，營養價值和口味均與真蝦無異，還不過敏。
未來還將推出人造龍蝦、螃蟹、金槍魚和鮭魚等。
同時她表示，蝦是世界上消費量最大的海鮮。“從商業角度看，由于市場機會，它才有意義。”
來源：老板聯播
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