
銅鍋石烹魚

核心亮點
看家招牌
熱賣多年
魚肉則片成薄片
省時省力
的雙重夾擊
不腥不膩卻并非易事
祛腥
則離不開大廚
的評價
等
的印象
魚湯、鵝卵石、羊肉丸等
均可提前批量制作
客人點單后
只需帶魚片、魚湯等走菜即可
當著客人的面
將主輔料倒入銅鍋
澆入滾燙的熱湯
香氣四溢、熱浪滾滾
非常有儀式感
也吸引客人拍攝小視頻
為餐廳做免費宣傳
感興趣的大廚
抓緊看視頻了解
全部制作流程吧~

名廚網課真實評價(上下滑動查看詳情)
學技術找配方
請長按并點擊
識別圖中二維碼
進入“名廚網課”
(這款銅鍋石烹魚的完整視頻教程將在下文展現,感興趣的朋友可付費收看啦。另,此視頻將來會在《大廚》光盤中結集出版。當然啦,從本微信付小小費用點開直接可看,仿佛也很超值喲~)
原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/223601.html