溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間15分鐘，筷玩思維記者李春婷發于武漢。
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此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：進入中國20年，星巴克可能未面臨過如此激烈的競爭。它的對手不止瑞幸們，還有便利店、麥肯，甚至喜茶、奈雪……就在昨天，可口可樂也…
本文摘編自微信公眾號“觀方翻譯”（ID：guanchaglobal），原文首發于2019年5月10日，標題為《十四億人的口腹之欲，是如何被滿足的？》，不代表辰智觀點。眼見方為實。打開你的谷歌地球，從天上看看中國大地上到底…
前不久，國家語言資源監測與研究中心發布了“2020年度十大網絡用語”，分別為：逆行者、秋天的第一杯奶茶、帶貨、云監工、光盤行動、奧利給、好家伙、奪冠、不約而同、集美。 其中，“秋天的第一杯奶茶”連續上了幾天熱搜。這個“梗”出現在秋分時節，一位網
餐廳進行會員營銷的目的是什么？是為了吸引新顧客，提升營業額么，還是為了儲值回本？“不，都不是！”西貝前會員營銷經理楊昭說。2015年—2018年期間，他就職于西貝，擔任過會員營銷經理等職務，見證了西貝會員由20…
“火鍋外賣發展至今，已進入下半場盈利階段，接下來要拼的就是專業功底。誰曾想，僅僅三年時間，火鍋外賣江湖就從當初的群雄并起演繹成如今的“血流成河”，冰火兩重天的唏噓境遇，不得不讓我們問一句：火鍋外賣到底…
魚、蝦、牛肉、羊肉 都是餐廳后廚的常見原料 那么，如何將這些普通食材 做出新鮮花樣呢？ 小微給大家支一招： 給它們穿上一層“鎧甲”！ 腰果、松仁、杏仁等堅果 深受女士、小孩的青睞 用其裹住蝦膠、魚片、 牛肉粒、羊肉方等入鍋炸香 既增加酥脆口感 更為成
喝膩了奶茶的年輕人，在茶館里“碰頭”了。 ? 今年，“新中式茶館”走入大眾視野，并且持續火爆，Tea’stone兩度獲融資，全國各地都在涌現新茶館品牌。 能喝茶、有空間，它能承接初代奶茶女孩的新需求嗎？有望成為下一個茶飲風口嗎？ ? 3個月回本， “新中式茶
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀夢回江南詩情畫意的水鄉古鎮風光旖旎，婉轉溫柔而「吳莊」里面藏著一個江南水鄉！門口便是小橋流水而漁家小船泛舟于河上水霧繚繞，疊石佇立猶如仙境…
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀你印象中的越南餐廳是什么樣子的？當越南餐廳遠涉重洋抵達烏克蘭又會是什么樣貌？小餐君今天要分享一家情調十足的越南菜館N?M經營著現代的越南菜這…
1月26日 ，美團外賣發布官微 ，在抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情的特殊時期，率先在武漢推出“無接觸配送”服務。數十個茶飲品牌響應，推出“無接觸配送”。一些小店甚至把“無接觸配送”，當成非常時期的“救命稻草”。“無接…
