劉全剛大師準備了兩個版本:商業版、品質版。
商業版以豬骨為料,通過手法和調料熬出濃白的湯汁,
其成本每碗約為2元
。品質版則以大骨、老雞等為材料,通過火候沖出濃白,其口感更為綿滑,成本也相應略高,每碗約5元。
既保證了口味,又守住了利潤。

骨湯麻辣燙人氣火爆,但用人很簡省,適合輕投資創業


1.紅油的制作;芝麻醬的調制;
2.麻辣燙菜品的選擇與處理;
3.品質版骨湯的熬制;
4.商業版骨湯的制作;
5.微辣紅湯的調制;
5.香油、香醋等蘸料的制備。
6.骨湯麻辣燙的出品。
培訓時間:4月25~26日(火熱報名中)
培訓地點:濟南
授課大師:劉全剛
培訓費用:2400元(新課特惠價)



劉全剛


咨詢電話:
0531-87065151
18254135118(樂樂)
18253197859(洋洋)
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