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PIZZA 4P’S HAI PHONG餐廳 · 越南
餐廳主入口位于建筑二層,底層則被設計成立體景觀花園。由底層花園漫步而上,來到餐廳入口,一個比典型購物中心樓層還要高出的1.5倍高大中庭印入眼簾,成為人們視覺的焦點.
超尺度的幾何體塊相互穿插,不同材料和強烈顏色的對撞,形成了不同于日常生活的視覺與感官體驗..
每扇窗戶的旁邊都種植有幾株小葉橡膠樹,為建筑遮擋強烈的熱帶陽光。光線穿過搖曳的樹冠散落在地,形成斑駁的樹影,為顧客營造出愜意難忘的用餐體驗.
步入深處呈現了一個濃郁工業風的餐廳,金屬柵欄由墻壁延伸至頂部,空間被最大程度拉伸.
披薩烤爐坐落于餐廳的正中央,烤爐上方是9個大小不同的北向天窗,柔和的光線穿過天窗灑落在用餐區,營造出明亮舒適的空間氛圍.
披薩烤爐周圍的水磨石地板上嵌有斜切黃銅棒制成的裝飾圖案,這些圖案每半米重復一次,形成富有韻律的空間節奏感.
餐廳入口處,輕質金屬鏈制成的門簾迎接著顧客的到來。金屬簾上攀附著多層植被,形成入口區與用餐區的柔性邊界.
中耐火磚,以簡單而動感的方式砌筑出烤爐后面的磚墻,使磚墻成為整個用餐區的紋理背景。根據視角與光線的變化,磚墻表面形成動態的光影,猶如海洋中的漣漪.
建筑的立面,欄桿以及支撐藤本植物的景觀裝置也均采用了金屬鏈,這些鏈條反射著穿過天窗和玻璃幕墻的陽光,創造出不斷變化的光影效果.
這些燈具的形狀各不相同,塑造出空間的獨特性,并以其厚重的材質營造出強烈的情感氛圍.
極簡與工業風格的混搭,符合流行的時尚酷味。也更易打理。輕松的氛圍適合輕松的食品,利落的黑白之間也有木色與綠植的點綴,構造了清新,靈動的用餐環境。
鋼板、鋼鏈以及木制構件,這些材料是建筑師從城市的肌理中提取出來的,這種選材不僅出于對視覺體驗的考慮,同時也兼顧了人們的觸覺體驗,旨在拉近顧客與城市的距離,使顧客親身感受到城市的歷史.

做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
,圖:網絡,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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