大廚演示一道炭燒牛肋骨,中西結合,肉香味濃! 紅廚網 ? 2021年5月8日 18:02 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0點擊下面名片看更多精彩內容▼ 投稿郵箱:861139149@qq.com商務合作:13265099024、17724287321原創文章,作者:紅廚網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/225578.html 贊 (0) 紅廚網 0 0 生成海報 大蓉和集團菜品交流會,10道新品做法公開! 上一篇 2021年5月8日 18:02 56天暴跌2000億,翻臺降至3年前,海底撈陷入“增長困境”? 下一篇 2021年5月8日 21:01相關推薦 餐飲資訊 木屋,真的升級了 我是一名二次入職的木屋人,再次進入木屋已經半年多過去了,看著木屋的點滴變化,最大的感受就是:木屋,真的升級了。18年5月份,因為一些個人原因,我離開了木屋,先后經歷了求職、合伙創業、幫人創業的過程,走… 餐飲屋檐下 2019年8月15日 餐飲資訊 瑞幸抓住的“風口”不只是咖啡,還有這屆年輕人 一個多月前,瑞幸咖啡發布了2021年第三季財報,其中顯示,瑞幸咖啡2021年第三季度營收為23.5億元,較上年同期增長105.6%,虧損大幅收縮98.6%。 經過了眾所周知的大風大浪,瑞幸不但爬了起來,而且越跑越快,到底是如何做到的?行業人士已經做了頗多分析。 在 餐企老板內參 2022年1月21日 餐飲資訊 這家店堪稱茶飲界新網紅,憑借“神設計”一夜爆紅! 搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀過去的2017年可謂是茶飲大熱的一年各式茶飲品牌層出不窮其中,源自臺灣的茶飲品牌“烏龍煎”憑借“神設計”+“煎茶冷泡”的工藝一夜之間火爆全國作為新中式茶飲市場的一匹黑馬究竟有什么獨… 餐謀長聊餐飲 2018年1月5日 餐飲資訊 7天凈增10000+會員,京滬高人氣餐廳都在用這項“黑科技”! 即刻掃碼,或點文末閱讀原文,進入購票通道1729 期2018年很多高人氣餐廳都在用它時,一場從收銀臺介入的新消費場景革命正在到來?◎餐飲老板內參 李新洲 發自上海1吸睛又吸金2018高人氣餐廳的新標配是它?▼當餐飲… 餐飲老板內參 2018年7月12日 餐飲資訊 蘭州拉面是怎么戰勝沙縣小吃和黃燜雞米飯的? 來源?| 遠川商業評論 李橘子?|?文 2011年,沙縣小吃曾計劃上市。 當時,新上任不久的沙縣縣長袁超洪密集調研了全國的沙縣小吃門店,準備整合業主入股。沙縣政府也為沙縣小吃的長期發展定了調:保牌、提質、連鎖、上市。 五年后,“中國養豬第一股”雛鷹農牧以 餐企老板內參 2021年12月28日 餐廳營銷 好菜單怎么設計?做到這幾點的餐廳生意都很旺 “一份優秀的菜單到底是怎么誕生的呢?菜單設計要遵循什么原則?調整菜單要考慮什么因素?紅餐君將在這篇文章給你一一解答。”菜單的設計原則菜單的制定除了要根據市場需求、目標市場來設計外,還要注意以下幾點:… 餐飲品牌觀察 2019年5月28日 餐飲資訊 外賣餐廳產品設計10原則 堂食銷量好的菜一定適合做外賣嗎?關于這個問題,答案很好找尋,我們可以看下西貝的堂食菜單和外賣菜單,對比后你會發現,兩者有很大不同。比如西貝堂食賣的最好的是燉魚、烤羊排,外賣主打菜單上卻沒有它的身影… 餐飲總參 2018年4月23日 餐飲資訊 案例|潮汕牛肉火鍋:風起之時,你在空中翱翔;風停之后,你…… 這是星探挖掘的第51期內容,感謝關注“hgxgc007”。作者|許星編輯|星探來源|火鍋星觀察在川派火鍋開始經歷寒冬的時候,去年,一頭“瘋牛”闖入了平淡無趣的火鍋餐飲業。這頭瘋牛誕生于南方,一路橫闖入京,再扭轉… 餐連社 2016年5月18日 餐飲資訊 店長做了這些事,員工才會拿你當老大! 古代官員通常被稱為**牧,譬如劉備曾是徐州牧,因為古人發現管理百姓與放牧羊群類似,所以能管理好羊群就能管理好百姓或員工。而餐飲企業也一樣,管理者學會了“放牧羊群”的原理,就能更容易管理好員工。放羊有圈… 餐飲總參 2017年11月21日 餐飲資訊 海底撈7次,外婆家、綠茶8次…,提高翻臺率的正確姿勢! ↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們海底撈7次,外婆家、綠茶8次,探魚、樂凱撒、云味館9次……這樣的翻臺率,眼饞吧?凡是餐廳,沒有不在意翻臺率的,當一個品牌的客流量達到一定規模時,翻臺率更是其盈利的決定因素,這… 餐飲O2O 2016年12月19日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交