“年輕的魅力就在這里——盡管有夢想，萬一實現了呢！”在央視《影響力人物》中，主持人在專訪的最后這樣來評價楊燕釗。 日前，1314茶創始人楊燕釗接受了央視《影響力人物》節目的專訪。從完成融資到在央視亮相，楊燕釗在2018年的“出鏡率”頗高，這也正從側面反映出，1314茶的品牌影響力正在持續擴大，1314茶模式也已經被市場所認可。
那么，在茶飲風口下，作為個人創業者，又可以從楊燕釗身上學到哪些“干貨”，1314茶的品牌發展之道又可以為茶飲人帶來哪些創業啟發呢？
三大維度開啟茶飲行業風口說
從表象看來，是喜茶、奈雪的茶、1314茶等一眾茶飲品牌的成功吸引了創業者的目光，而事實上，究根結底，真正讓茶飲行業火起來，讓商業市場堅定創投腳步的是茶飲行業掩蓋不住的鋒芒。其中，這三大維度開啟了茶飲行業的“風口說”，同時，亦是每一個茶飲人需要正視的三大方面。
1.1 市場——茶飲行業是不扣不扣的增量市場
在專訪中，楊總揚言要做“中國的星巴克”，而1314茶已經不是第一個想要做“中國版星巴克”的茶飲品牌。
數據顯示，新中式茶飲市場的潛在規模為400-500億市場。并且，對標海外動輒上千億級別的市場，國內的新茶飲行業依然擁有極大的發展空間。如今的茶飲行業，是一個存量替代與增量需求并存的領域。廣闊的市場激起了茶飲人的勃勃雄心。
1.2 定位——年輕人撐起茶飲市場的一片天
在美團根據2017年的茶飲市場給出的用戶畫像中顯示，現制飲品購買用戶中，30歲以下的人群達到了71%，其中，女性消費者更是占據了73%。所以，“明智”的茶飲品牌都在用力“討好”年輕消費者以及女性消費群體。
以1314茶為例，它的時尚調性以及“會說話”的酷玩屬性，無不是為了吸引年輕消費群體的目光。而縱觀茶飲行業，每一個新茶飲品牌也必然有著“年輕化”的設計，這是整個茶飲行業的基調。
1.3 趨勢——茶飲一直在快速迭代
從“一杯可以答疑解惑的茶”到“一杯會說話的茶”，從只做直營到全面放開招商，從普通的茶飲包裝到子母杯包裝……2018年的1314茶可謂動作連連，品牌運營不斷升級。茶飲品牌如此，遑論整個茶飲市場，自2016年底開始，茶飲行業就進入了“瘋狂”的迭代模式。
在專訪中，楊總提到其在大學期間曾在學校門口的地下廣場開了一家小小的奶茶店，當時只有2800元的投入資金，選擇了一間位于廁所旁邊的小店面。但是因為奶茶味道好，也曾經吸引了無數大學生前來購買。然而，如果把楊總曾經開過的那家小店放到如今，恐怕會乏人問津。如今的消費者，講究“人、物、場”三者合一的全面消費體驗，他們消費的不僅僅有產品本身，還有附加于產品之上的消費場景、包裝設計，甚至是產品玩法等全面體驗，這是大勢所趨。
在年輕化的茶飲行業，要么緊跟趨勢，要么引領趨勢，才能獲得品牌長足發展的資本。1314茶品牌即可以視為楊總在對其奶茶事業不斷更新迭代后的產物。
1314茶為創業者帶來的三大啟發
“大學期間選擇創業，奶從小小的茶店到如今擁有自己的茶飲品牌，楊燕釗一步一個腳印，在把握產品質量的同時，打造出了1314茶，此外，楊燕釗以打造屬于中國的茶飲品牌為目標，用自己的行為堅守著‘一生只做一件事’的信念。”《影響力人物》節目旁白中這樣介紹楊總，這幾句話也濃縮了1314茶的品牌發展基調。那么，對于創業者來說，1314茶的成功又為他們釋放出了哪些關于成功的信號呢？
2.1 專注、堅持——“一生只做一件事”
從大二開始開奶茶小店，楊總已經在茶飲行業浸淫了八年的時間。楊總在專訪中提到自己曾為了開奶茶店，到其他的飲品店中打了半年工“偷師”技術。對于自己的首次創業，楊總毫不諱言地提到：“我的經驗有限、資金有限、資源有限、能力有限……”，對此，楊總給出的解決方案是：“我去聚焦一個點，去深挖這個點，把我的人力、物力、財力全部投放在這個點上，去吃透它，讓它高于市場平均水平。然后，堅持下去！”這個點，就是奶茶。
對茶飲行業，楊總拿出了“死磕”的精神，也正是這種“死磕”精神奠定了1314茶的成功，讓楊總的茶飲事業從地下廣場的小店發展成了廣為人知的茶飲品牌。
2.2 產品品質、創意營銷一個都不能少
楊總在專訪中提及初創業經歷時表示，受資金所限，他歷盡辛苦去尋找可以付一半欠一半款項的供應商，卻從未想過以次充好。在楊總眼中，品質，應該是產品的第一標簽。同時，楊總也提到了以產品品質為基礎的“產品玩法”。
從主持人口中的“答疑解惑”到如今可以表達七種情緒，許愿、表白、自省、勵志、道歉等等，如今的1314茶已經是“一杯會說話的茶”，用戶可以通過它“發聲”，去表達狀態，去發泄情緒，去勇敢發聲……如果說曾經的高品質讓楊總的奶茶店火了一條街、一個大學城，那么，現在的創意營銷就讓1314茶火遍了全網，讓很多用戶“未見其茶，先聞其聲”。
楊總在對1314茶的未來展望中提到，希望1314茶將來不單單在玩法上去創新，他將致力于將1314茶塑造成一個集產品更新、內涵文化等于一體的立體化品牌。
2.3 與資本接軌，做好供應鏈與質控
在今年上半年，1314茶方面宣布完成A輪融資，獲得2000萬資注入。完成融資后，1314茶估值達到2個億。其后，楊總在采訪中表示，融資將被用于供應鏈建設、產品研發、人才梯隊建設、IT系統建設等方面。
顯然，茶飲行業進入供應鏈下半場競爭的背景下，資本的注入對于1314茶來說如虎添翼，將有利于1314茶進一步在質控方面獲得優勢，助力品牌招商工作的展開。
借央視調性傳遞品牌態度
茶飲行業之所以備受矚目，與網紅層出不窮的現狀也不無關系。重營銷，輕產品，借勢新媒體在線上玩得風聲水起，甚至成為新茶飲行業的一大特征。然而，此番，1314茶卻要借助央視這樣一個傳統權威媒體去傳遞它“不一樣”的品牌態度——以產品為核心，內外兼修。
3.1 門店已突破2000家
市場是檢驗品牌的唯一真理。從開放招商到如今，3個多月的時間，1314茶在全國范圍內的門店已經突破2000家，大有將“排隊風”蔓延至全國的勢頭。相較于在網上的造勢，各個門店的火爆才是對1314茶最大的肯定，力證1314茶的產品經得住考驗。畢竟，產品本身才是門店吸引二次消費的利器。
3.2 借央視平臺展現品牌勢能
除了接受央視節目的專訪之外，1314茶的廣告也在央視一套播出。作為一個“網紅”茶飲品牌，1314茶的調性看起來似乎和央視并不怎么“合拍”，然而，在業內人士看來，這也正顯現出1314茶的特別之處。
顯然，在央視做廣告，1314茶看中的不是央視的引流能力，而是央視平臺的影響力。借央視平臺，1314茶可以不斷弱化其“網紅”的標簽，轉而真正去強調其品牌價值，展現其品牌勢能，這才是1314茶“綁定”央視的真正目的。
在未來5年內，茶飲行業將依然呈現出上升態勢。不過，與過去的5年相比，接下來的5年，將是茶飲行業“沉淀”的5年。
歷經“網紅時代”的喧囂之后，用戶的消費將愈發趨于理性，曾經被新奇的營銷手段吸引過來的消費者將更多的聚焦于品牌、產品本身。在這個過程中，茶飲品牌或將形成品牌梯隊，真正的“大牌”將占據茶飲行業的半壁江山。
所以，一些茶飲品牌已經率先“覺醒”，“網紅”可以是一個品牌火起來的“起點”，但真正的品牌價值，需要從產品品質、門店運營情況、品牌活躍度、供應鏈完善度等更多維度展現。這樣看來，1314茶的“另辟蹊徑”更不足為怪。
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