《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事·
費盡心思，餐廳還是招不到人，流動性大，留人難一直是餐飲行業存在的問題，尤其是小店，沒有像品牌餐飲店規范的招聘渠道和模式，那么小餐飲店要怎樣又快又精確的找到合適的員工呢
對于餐飲小店來說，不是留不住人，而是根本招不到人。
餐飲小店招人難在哪？
1、個人發展受限，看不到未來
都說年輕人吃不了苦，其實不是，年輕人看的不是薪資待遇，考慮的是否有發展空間和機會。
2、招聘海報和文案蒼白無力
80%的餐飲小店做招聘都會直接在門店門口貼一個A4紙純文字打印的招聘廣告，這樣的招聘方式幾乎沒有來應聘。
3、使用了錯誤的渠道
一個想找月薪2000+服務員工作的阿姨，她會寫簡歷嗎？她會上網找工作嗎？她更有可能的做法是到附近的餐廳打聽，或者找熟人詢問、介紹。
餐廳想要招到合適的人，要從這3個方面入手
1、渠道方面
①找附近的餐飲同行溝通
②多進幾個微信群
2、策略方面
①制定多勞多得的績效工資
②適當增加短期工，多元化用工
3、招聘文案方面
要盡可能的將信息具象化，這樣才能讓更多的人了解到你的需求。
比如公司簡介、職位要求、薪資待遇、公司福利……
小結
招聘，是一件令人頭疼的事情。對于餐飲小店來說，招人更是難，要解決這個問題，老板需要站在求職者的角度去思考問題，年輕人追求的是長期的發展，考慮的是否有發展空間。而洗碗阿姨不會在網上投簡歷，所以，在招人的時候不能夠一刀切。
做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：餐飲人必讀 作者：CJ；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
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