《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事·
做餐飲都是實實在在憑良心，可現在的顧客只認便宜，根本不看品質好壞。用新鮮食材，成本變高，價格變高就沒有顧客上門了。
為什么我老老實實做良心菜，就比不過人家啊！
做餐飲，要有良心，這是必須的，這是一個餐飲人的本分。
雖然揣著良心做餐飲，但最終沒賺到錢，原因并非在“良心”上，而是缺乏做生意的“頭腦”上。
酒香還要在巷口，生意才會更好做。
做好菜品是本分，營銷手段不能少。
做好菜品是本分，營銷的“套路”是手段，兩者結合才能讓你的生意更好。
可能你用的的確是優質食材，但是技術能力有限，沒有把這道菜做好，色香味都比較差，結果顧客不買賬。
這樣的生意不好，不是因為你不夠“良心”而是你需要繼續磨煉你的專業技能。
繼續堅守“良心”，把菜做好，再輔以營銷的“套路”，不怕賺不到錢。
做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：張大寬 作者：張大寬；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
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