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    懂產品、懂運營、懂管理，為啥加盟總談崩？

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    2021年，加盟連鎖繼續狂飆突進。如何快速走上連鎖加盟的快車道，你需要一套系統打法。

    6月17-18日，大魚餐飲學院攜王冬明老師繼續開講《從0-1放加盟實戰營》，第17期于上海開課，2天的密集培訓，帶你共同探索連鎖加盟。

    餐企老板內參 大魚君 | 文
    品牌連鎖發展，為啥推薦以加盟起步？
    相比于開出一家一家賺錢的直營店這種精英玩法，或者快速打爆品牌，借助資本力量上規模這種高端玩法，借助加盟模式實現連鎖擴張，更適合廣大平民玩家。
    細數餐飲品牌開放加盟的原因，大魚餐飲學院特約講師王冬明認為主要原因集中在這4種：
    1、快速搶占市場：遇到同區域、同類型、同規模品牌競爭，一旦你的品牌盈利，就會有無數山寨出來和你搶錢，白白丟掉市場。不如快速加盟，迅速占領幾個重要位置，協同作戰將競爭對手遏制或擠出市場。
    2、囤積額外資金：很多企業面對利潤下滑，加盟吸金和儲值沉淀是最有效的方法，需要大量資金求得企業蛻變發展，比如需要資金開設更多直營、招賢納士、消化供應鏈產能等。
    3、拓大品牌知名度：品牌知名度和門店數量成正比，這就是很多品牌賠錢玩命開店的原因，一旦規模達到一定數量，知名度的附加值就會體現，臨界點一過，盈利可觀。
    4、強強聯手降低風險：發展新品牌、或者進入一個未知的新區域，選擇放加盟其實是一種風險共擔，很多品牌因為對市場盲目的投放，造成血本無歸，不如找個加盟商加盟，和當地土皇帝強強聯合，共同探索當地市場。
    加盟起步，抓住這三個關鍵點很重要！
    聚焦到加盟業務實際推進中，主要有三個關鍵點：加盟模型、談判技巧、階段發展戰略。
    1、最該做的前期準備，是理清楚品牌的加盟模型
    很多品牌決定開始做加盟時，總是習慣性地開始“建團隊、建公司、做宣傳片、VI全套升級”的預備儀式中，以至于整個業務還沒有開始走起來，前期已經投入了大量的精力財力。
    而前期的巨大投入，往往會對后面的推進造成很大壓力。并且這部分投入對于加盟業務的實際推進往往作用很小。
    所以這時候的重點應該在于，理清楚加盟這項業務的“盈利模式、營銷方式、加盟輔助工具、談判落單方法”等。即你想以哪種模式放加盟，你要如何吸引加盟商關注，如何幫助加盟商做投資決定，如何幫加盟商真正賺到錢。
    2、談判落單，要始終從加盟商自身需求出發
    很多餐飲老板都很困惑：為啥我懂產品、懂運營、懂管理、懂市場，談加盟時，卻總是談一個跑一個？
    這是因為“你以為的需求”，不是加盟商真正的需求。
    要了解加盟商加盟的理由：一般的加盟商都希望通過加盟來避免投資風險，然后通過品牌知名度來快速起步，最后是通過加盟來實現“省心式管理”，所以加盟商只關心投資回報率，投多少錢，賺多少錢。
    要了解加盟者的“底細”：加盟商來咨詢，情況都是不同的，他是否了解餐飲行業、他看過幾家店、幾個人投資、為什么要干餐飲，他原來做沒做過餐飲，程度不一樣，談判套路也要不同，否則談判很容易有頭無尾。
    你以為只要生意好，加盟招商不用愁……事實上，加盟招商這件事很有可能就卡在談判這一步。
    3、階段不一樣，加盟推進的重點不一樣
    0-1階段的重點在“破冰”，品牌應該主攻營銷策略和政策門檻設計；
    1-15家的階段重點是“裂變”，主攻談判技巧及發展策略；
    15-200家的階段重點是“利潤”，主攻后端供應鏈及其他利潤。
    如何定制一套適合自己的加盟模式？
    大魚君過去一年接觸幾百位餐飲加盟品牌，在他們從想要做加盟到開始推進加盟業務的過程中，我們發現大家普遍存在這樣的困擾：
    其實成功的加盟模式有經驗可循，有體系可參考。
    我們特邀請曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業，極擅長餐飲項目策劃指導的王冬明老師開設了《從0-1放加盟實戰營》，第17期課程6月17日-18日，于上海開課，2天的密集培訓，帶你共同探索連鎖加盟。
    課程將以實際操盤的品牌為案例，拆解那些選擇連鎖加盟模式的品牌是如何從0-1起步發展的，便于加深對連鎖加盟模式的理解。

    課程亮點

    1. 從0-1進階招商加盟，量身定制

    課程圍繞4大主題拆解如何起步放加盟：“連鎖加盟的思維破冰”、“初步搭建連鎖加盟體系”、“發掘加盟商及簽約”、“加盟商開店輔導”。
    學完課程，你能了解多種加盟合作的方式、規劃品牌的贏利點、準備加盟前期需要的資料、加盟落單全流程等多個關鍵節點。
               

    2. 實操案例講解，更易理解加盟模式

    開店3年的火鍋品牌如何快速收獲加盟商？
    一家壽司品牌如何在近一個月內收獲20家加盟商？
    一個咖啡廳品牌如何從9家店發展到擁有6個大區代理？
    ……
    課程以上面這些實際操盤的品牌為案例，拆解選擇連鎖加盟模式的品牌是如何從0-1起步發展，加深對連鎖加盟的理解。

    3. 連鎖餐飲加盟一線策劃師授課

    我們特邀請了有20年連鎖餐飲管理經驗的王冬明老師全程授課。
    王冬明老師曾任職服務于麥當勞（中國）、百勝（中國）、巴貝拉意舟（中國）、瑪麒（中國）。曾任東來順、花舍咖啡等連鎖品牌顧問，極擅長創業品牌從0-1指導、連鎖餐飲商業策劃及營銷輔導。

    4. 600+品牌曾學習，學員口碑有保證

    前16期課程共有600+品牌創始人、招商總監等參課學習。往期參課的同學最近在放加盟過程中，成功收獲了更多中意的鋪位、單店加盟商和區域代理。
    ◎ 往期學員私信反饋
    ◎ 往期學員落地成果

    5. 附贈15套工具表格，提供落地參考

    課程將提供15套+工具表格，包括《特許經營合同》、《加盟店物資準備表》、《品牌營運管理手冊》、《商圈調查分析表》、《新店開業籌備表》等多套，供學員在落地過程中參考使用。
    ◎ 15+套加盟相關資料模板

    課程大綱

    課程詳情

    – 活動時間 –
    2021年6月17—18日
     
    – 活動地點 –
    上海·黃浦區
    （具體上課酒店開課前一周通知）
     
    – 課程價 – 
    5680 元/人
    – 適用人群 – 
    計劃擴張 / 發展連鎖加盟模式 / 想要完善招商體系的
    餐飲老板、創始人、合伙人及職業經理等
    – 詳情咨詢 –
    小餐君：17611506283（微信同號）
    文倩老師  15010788838（微信同號）
    溫馨提醒：為保證課程質量，本課程堅持40人以內的小班授課，報滿即封班！如有學習需要，還請及時報名。
    大魚餐飲實戰營6月課表出爐
    618限時優惠：兩課聯報立減1000元！
    掃描上方二維碼，立即報名咨詢


    輪值主編｜王盼     視覺｜代丹
    歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。
    投稿郵箱：nctougao@watcn.cn

    商務合作：

    翁瑞雪 13811864253（同微信）

    真真 18037518262（同微信）

    轉載聯系：
    首席小秘書 neicanmishu（微信號）


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