米線價格不貴很美味
擁有廣闊的群眾基礎
不管是繁華都市
還是熱鬧鄉鎮
各種各樣的米線店
隨處可見
上班族“點得最多”的外賣中
米線也是頻頻上榜
米線店要想賺錢
味道是很重要的
一家米線店
若是只有單一的口味
已經不能滿足大眾味蕾需求
想要吸引更多顧客進店
就要推出更多種味型的米線
米線店雖是小本買賣
做好也能賺大錢
想知道哪里可以學習口味多樣
正宗的川味米線嗎？
答案來了！
中國大廚專家課堂
舉辦的川味米線技術培訓
已連續開課10期
場場爆滿
得到了全國各地學員
的一致好評
無數學員在這里學到了
真金白銀的扎實技術
學成后完美落地開店：
學員宋如云，投資三萬開店，倆月回本！
學員盧旺，全職媽媽復出，她的米線店已于四月底隆重開業！
學員劉曉，投資2萬開外賣店，預計一個多月回本！
2021年6月18~19日
中國大廚專家課堂
第11期川味米線技術培訓在濟開課
此次課程特邀成都大牛米線創始人
孟波登臺執教
現場詳細演示
豬骨鮮湯、牛骨湯、酸蘿卜老鴨湯
酸辣醬、藤椒醬、香辣紅油
牛雜臊子、肉丸臊子等多款
基礎小料制作方法
三款底湯搭起地基
三款醬料調出多彩味型
四款臊子排列組合
頃刻間就能變化出
十幾種美味米線
還有米線搭檔——卡餅
等你來解鎖~
心動不如行動
抓緊時間聯系文末小微
報名咨詢吧~
卡餅
），外軟里酥，口感特別，跟肉夾饃不一樣。”
（戳這里，看老板如何賣這只雞！）
學員反饋
洪瑋 河南新鄉
出品了原湯、肉圓三鮮、香辣雜醬、酸辣、藤椒等味型的米線
，私聊一些朋友讓他們有空到店嘗嘗口味，提提建議。
大家一致覺得口味非常好
，原湯、三鮮兩種味型，湯汁鮮美、米線爽滑、肉圓筋道耐嚼，
吃完胃里十分舒服，給人真材實料的感覺
；酸辣和藤椒兩種味型比較新鮮，絕對是年輕人的點單爆品；香辣雜醬濃香誘人，吃起來很上癮，也是米線店必不可少的味型，若是紅油辣度再輕一點，就更完美了。
我店里上架了麻辣雜醬和肉圓三鮮兩種米線
，定價15元/碗，新品折扣價13元，一些老顧客看到新品后會點來嘗一嘗，目前每天都能賣出三十多碗。我通過電話和微信詢問了他們的建議，
大家反響都不錯，說沒在當地吃過這么好吃的米線
。
準備再租一間40平方米左右的門店
，開家米線店，主打產品就是三鮮肉圓、麻辣雜醬、原湯、藤椒、酸辣等味型，到時候
堂食加外賣
，相信生意肯定不會差。
吳新祥 江蘇蘇州
將所有小料提前備好
，先熬制了豬骨鮮湯、牛骨湯和酸蘿卜老鴨湯，又制作了三種醬和四款臊子，分別
出品了原湯、三鮮肉圓、雜醬、麻辣牛雜、酸辣檸檬、藤椒牛肉、酸蘿卜老鴨等十幾種口味的米線
，家人朋友們品嘗后都夸味道很好，
就按這個口味開店，無須做任何改良，一定會受到當地客人追捧
。
原湯米線定價6元/碗，加肉圓、牛肉、牛雜等臊子則賣10元一碗，這樣不管來吃早餐還是午餐，客人都能接受
。
已經迫不及待想讓全城的食客都嘗嘗這么好吃的米線了
。
鮮湯米線、香辣雜醬米線、酸蘿卜老鴨湯米線等。
目前客人反饋很不錯，尤其是酸蘿卜老鴨米線，他們評價湯底酸鮮開胃，米線順滑筋道，喝下一碗，胃里特別舒服。
落地產品：原湯米線、麻辣雜醬、肉丸三鮮、麻辣牛雜、酸辣牛肉等。 產品銷量：每天銷量達七八十份。 落地感受：我在店里推出了七八款米線，原湯米線售價10元/碗，經濟實惠，其他口味的米線每碗售價15~20元不等，每天光午餐期間就能賣出三四十碗。目前店里賣得最好的是酸辣牛肉米線，既有高顏值又有好味道，備受年輕女性食客的好評，附近商場里來吃飯的小姑娘說，“吃過你家的米線后，我再也沒去光顧過別的米線！” 丁坤峰店里正在售賣的香辣牛雜和番茄米線
課程內容展示
授課大師
孟波
成都青套村大牛米線、十三椒·老壇酸菜魚創始人，師從中國烹飪大師孟憲富。2019年5月，大牛米線第一家店開業，面積38平方米，日營業額最高七八千元，迅速發展了12家分店
產品展示
原湯米線
原湯牛肉米線
原湯肉丸米線
雜醬米線
麻辣牛肉米線
麻辣牛雜米線
麻辣雜醬米線
酸辣牛肉米線
藤椒牛肉米線
粉蒸肉米線
番茄牛肉米線
酸辣老鴨湯米線
川味米線開課啦~ 海帶龍骨湯熬制中，香氣撲鼻 剛出鍋的肉丸臊子，黃亮誘人、肉香四溢 制作牛雜臊子所用香料 牛雜臊子色澤紅亮誘人，毫無腥膻~ 雜醬臊子紅亮油潤，配米線、面條、米飯等都是美味~ 我要好好看看這米線的粗細~ 各式各樣的小料新鮮可人，生機勃勃，輕松勾起食欲 藤椒牛肉米線與酸辣牛肉米線出鍋~湯汁瑩亮、小料豐富、米線彈滑 米線上桌，大家沖呀~ 卡餅餡料中添加粉蒸肉、馓子、紅油等，口味豐富，成本低廉~ 這米線太美味啦，根本停不下來 編輯/張可丹 張亞楠 課程內容： 培訓時間：6月18~19日（火熱報名中） 培訓地點：山東濟南 授課大師：孟波 培訓費用：3000元
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