在東方文化下，從最早的茶攤到茶館，是一種“沒有空間的茶室”到有的變化，這其中空間的有無帶了對場所體驗的明確性，空間讓喝茶方式的產生新的體驗，本案例的茶室再造古中原夯土窯洞風貌，打造一個充滿洞天的現代茶飲空間。一起來看看吧！
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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為什么年輕人愛看的“康熙來了”可以讓瑞可爺爺蛋糕店紅遍全國？為什么臟臟包、土耳其服一樣有季節性，但這并不能阻止無數餐飲人對風口的追逐，甚至匯聚成了一股勢頭。好像只要風口對了，爆款就會隨之而來，這也使…
“ “千禧一代”（20世紀90年代初期出生，21世紀初期進入成人期的一代），他們差不多與電腦同時誕生，在互聯網的陪伴下長大，他們習慣一心多用，有著靈活的頭腦，并嫻熟地使用高科技產品來延伸自己的力量。他們是高…
15.11.2019導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~導語本文3714字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.“敗走”中國市場的上好佳，準備靠上市自救11月8日，上好佳（環球）有限公司（下稱“上好佳”）向港交所…
近期，網紅奶茶店蘭熊鮮奶獲IDG投資，IDG亦為喜茶的投資方。隨著疫情的恢復和天氣逐漸炎熱，奶茶、水果茶、冰品等茶飲產品的銷量開始進入爆發期。據可靠消息，IDG資本近期投資了一家網紅奶茶店蘭熊鮮奶，IDG亦為…
中國餐飲市場在2015年迎來了爆發性的增長，隨著互聯網的滲透，中國餐飲業逐步向數據化、智能化、社交化的方向發展。2015年悄然落幕，對于餐飲市場而言，在愈演愈烈的商業繁榮背后沉淀了一組龐大的數據鏈條，在大…
誰開餐廳沒有踩過幾次坑，或者走過那么一些彎路呢？團隊的問題、營銷的問題、定位的問題、管理的問題……一不小心就真的萬劫不復了。2017年，餐飲行業將會發生什么變化？很多餐飲老板都會告訴你：2017年市場競爭會…
“編者按： 深度的營銷合作。作者｜何姍編輯｜喬祎兩層樓的快餐門店里，出現了下圖的場景，在這個營銷手段層出不窮的今天，作為消費者來說其實并不會覺得過于驚訝：▲絕地求生做了一件這樣的事情，卻不愿意將它稱為…
2014年，由各領域精英匯聚一起，打造的新式茶飲品牌“因味茶”在市場亮相。簡約的門店形象、用手沖咖啡的形式萃取茶湯，開通網上商城售賣茶葉、茶具等商品，多種有別于傳統奶茶店的創新，讓這個剛一面市的品牌就備…
也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文訂 閱第 1374 期“8月12日，“統一退出內地方便面市場”的說法開始刷屏。更確切的說法是，統一企業董事長羅智先11日宣布：未來統一將“逐步退出方便面市場”，但不會離開“面”的市場。會將…
“超過25%利潤的生意不做”，這是萬科王石給自己定的原則。并非出于合理的市場計算，而是他發現利潤太高的行業，大家都會覺得這個市場一片大好，然后蜂擁而至，最后供大于求，利潤直轉急下。 如同所說，餐飲行業也同樣受用。往往暴利的品類，總有人前仆后繼，
