【伙伴分享】在木屋沒有最好只有更好

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大家好！我是來自珠海富華里的小林，在木屋也有半年的時間了，在這段時間我跟店里的小伙伴相處得都比較好，也學會很多東西也找到自己的目標計劃。

常說：不想當將軍的士兵都不是好士兵。在木屋半年，樓面崗位我都通崗了。樓面以金服為標桿，金服不僅是門店服務的標桿，也是帶新伙伴的標桿。對于我來說在珠海這邊想去考金服、培訓的話，每次都要坐船去深圳培訓，學習更好的理論跟實操，算得上是漂洋過海了。機會也難得，機會都會留給有準備的人，沒有做好準備工作一切都是要從頭再來。

在木屋想過金服必須通崗樓面的三大崗位門迎、區域、傳送打單崗位，這些都是必須要過的。三個月內不可以評C級員工，這也是淘汰制度。去深圳參加理論的培訓，我認為大多數都很難聽進去，就像上學一樣。一說理論，我就犯困就聽不進去，但是往往理論是最重要的學習重點。在木屋不怕優秀的人，最怕優秀的人比你還要努力學習。

考金服最重要的一點就是自身的理論跟崗位標準必須要過硬，同時我們去考試的時候也是其他門店運營的高峰期，客人最多門店最忙的時候。這個時候就體現了自己的崗位標準是否達標可以頂崗，考核的門迎、區域、打單、傳送崗位都是看自己的應變能力強不強，還有自己的準備工作有沒有做好。

去其他門店考核，對門店的了解準備是否充足、是否做好準備工作，還有自身對工作的態度是否熱情……對我來說，考金服就是考崗位的細節服務和笑、跑、答，即見到顧客笑起來、跑起來、答起來，也是現在餐飲業最重要的服務指標。在木屋燒烤，口碑就是“好吃第一”的口碑，跟海底撈的服務一樣，要是海底撈有一天服務跟不上了，它的價值就被貶低了，木屋燒烤也是！要是有一天燒烤品質好吃第一不行了，就失去了原有的價值，細節決定成敗。