Life is
like a journey
我有一壺酒,足以慰風塵。來者是客,賓主盡歡。
——題記
”
JOURNEY
在明光橋店代理前廳主管徐暉的世界觀里,他給自己定位的角色不僅僅是在木屋燒烤按部就班的一位普通伙伴。每天提供讓客人滿意的服務是每位樓面伙伴的本職工作,而在迎來送往之間,他給客人們提供的服務總會充滿愛、感動和溫暖。
如果你覺得他的故事只是一碗文火慢燉的雞湯,那可能還差了許多味道!與客訴的客人成為好朋友、跟粉絲量幾十萬的大網紅結下友誼、和畢業的大學生們產生青春的共鳴……讓我們來細細品味一下他豐富多彩的木屋之旅吧!
留下一盞燈 點亮一片暖 收獲一份真
Life is
like a journey
門店里暖黃色的燈光不是一天工作的起點,也不僅僅象征晚市營業的結束,更包含了這位小伙對于人生的思考和對于青春的感動。下了晚班,躺在床上,徐暉會回想起在店里跟客人們發生的點點滴滴,即使是因為工作太忙碌當天來不及他也會在隔天記錄下來,“我不想錯過自己的感慨,只想把當時最真實的感受記錄下來”。
”
JOURNEY
為什么能跟客人成為朋友?說起這個話題,那就不得不提到徐暉的成長經歷和性格了。“大家對我的評價是性格有意思、愛開玩笑,有時候說話很直接。”采訪時,徐暉笑著說。雖然是個江蘇人,但是他卻生在北京長在北京,也算得上是半個“老北京”了。除了經常聽客人聊天之外,徐暉也會跟客人聊起自己在木屋的工作,工作上遇到了哪些問題,甚至客人也會真誠地對他提出建議,鼓勵他“你可以的!”正是這種真摯而坦誠的雙向交流,讓客人對他念念不忘,調店之后以前服務過的客人還會特意問起他,你們店那個又高又胖的小伙子去哪里啦?
Life is
like a journey
“我覺得客人們的經歷和對我的鼓勵讓我很感動。在明光橋店工作的時候,我遇到了形形色色的客人,因為靠近高校,來我們店里擼串的都是有才的人,看到他們青春洋溢的樣子我也深受感動,能跟他們成為朋友我很幸運。久而久之聊得時間長了,他們訂位都會找我,跟我聊天也都是有啥說啥。”
說起最特殊的一段經歷,莫過于跟幾十萬大網紅互加微信成為朋友!說起來徐暉也感到非常不可思議。“當時聊著聊著,我們就加上微信了,后來我才知道她是在抖音上擁有幾十萬粉絲的大網紅。”
”
沒穿過紅衣服的藍衣小伙
Life is
like a journey
講到與客人發生的事情,徐暉總是侃侃而談,聽他的故事總讓人感到趣味叢生。然而,說起自己最近的工作經歷他卻有點躊躇。
來到明光橋店不久的徐暉顯得有點不太自信,“我覺得我是個優秀的員工,但還不是個合格的主管。”徐暉在木屋的職業生涯或許跟其他伙伴有些不同,考上金服之后店里還沒來得及給他申請新工衣,他就被調到明光橋店穿上了“藍衣服”成為了代理前廳主管。“萬一我下課了呢,我都在想要不要給我預備一套紅衣服……”
”
JOURNEY
這種跨越式的發展讓徐暉感到有些迷茫和無所適從,來到新的環境他還在摸索如何和伙伴們磨合,融入新的團隊,成為一名合格的管理組成員。店經理說他人很實在,對伙伴們的管理有點松,評比ABC的時候不忍心扣分。“我這人平時工作的時候比較喜歡開玩笑,但是工作還是要公私分明,該工作就要認真工作,私下能跟我們的伙伴都成為朋友最好!工作上全力以赴,即使因為能力不足下課那也沒關系,我再努力就好了!”
現在門店幾乎所有的客訴都是徐暉在處理。是錯就認,誠懇道歉,耐心解釋——這是他處理客訴的基本原則“我們要學會為自己的錯誤買單”。處理客訴的過程就好像在荊棘叢生中前行,而徐暉也一次又一次完美解決了問題。他曾經遇到了大眾點評上的客人連留了兩條差評的經歷,徐暉直接聯系到了他們,不僅心平氣和地道歉、解釋,讓客人刪除了差評,還把客人變成了“回頭客”和朋友。
Life is
like a journey
而在今后的規劃中,徐暉也明確了自己的定位,要把客訴處理技巧一點點教給伙伴,協助店經理一起帶好團隊。
就像徐暉在朋友圈里寫的:神沒收了人類的膽怯,這使少年們的青春轟轟烈烈。客人們的青春讓徐暉為之動容,而他的青春也在收回短暫的躊躇和膽怯之后,繼續乘風破浪,勇往直前。
”
JOURNEY
“愿我永遠懷著一顆感恩的心,保持真誠、保持善良、保持勇氣。”
“生活很苦,每個人都在拼命的努力,但正是因為熱愛生活,不想心里的火苗被澆滅,不想骨子的英雄在節節敗退中被挫骨揚灰,所以一直向前,在這被賦予千萬種意義的世界里活出自己。”
這些語句是徐暉寫在朋友圈里“不想錯過的感慨”,也是對人生中最寶貴的青春年華真摯而熱烈的箴言。
Life is
like a journey
青春是一列一去不返的列車,但是在滾滾紅塵江湖中踽踽獨行的我們,總是能在無數次擦肩而過中找到知己。徐暉與客人們的故事不只是漫長人生中一閃而過的片段,這些充滿才華與趣味的靈魂在每一句鮮活而明動的話語中,建立起來的情感共鳴交織在一起,成為了慰藉彼此的心靈良藥。
他與客人在木屋江湖相遇,也將帶著彼此給予的感動和真誠抵達更遙遠的彼岸。
”
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/227650.html