說一個很厲害的水果店。 好到什么程度呢，每天店里圍滿了人，兩三百米的街道一共有七八家水果店，競爭異常激烈，但就他家生意最好。有啥秘訣呢？我說說我的看法。
先看視頻直觀了解一下（這個是我的微信視頻號也關注起來）：
首先是這個店的位置沒錯，這是基礎，人流量不錯，消費能力高。位置選對了，這是基礎。不過這個不講，因為同一條街道還有很多水果店，生意有不好倒閉的，以及掙扎著要死不活的，所以，不能說他生意好就是因為位置選對了。我們要看看其它更重要的原因。
排第一個的是策略性的低價。這是他的競爭策略，也是他的運營策略。他家的水果普遍比別家低，我沒有做過詳細對比，不過我老婆做過，有時候店里急缺水果了，就從他家拿，有些品種價格跟批發市場拿的差不多。
為什么我說策略性的低價呢？因為并不是所有產品都是低價，而是有高有低，每種水果一般有幾個品種，價格有高有低，對品質有要求的拿高價，對價格敏感的賣低價；還有門口每天的促銷品種，也是超低價，視頻里我拍促銷品是葡萄還是提子，就是打特價，大批量進貨降低采購成本，低價賣，就圖個人氣，這也給人便宜的感覺；同時，每天賣不完的一些水果，切成了果盤放門口促銷，這樣一方面降低損耗，一方面給人便宜感覺。低價難賺錢，但是有策略的低價就可以賺錢，因為里面有利潤產品，有流量產品，有攻擊性產品，有防御性產品，這就是產品組合的威力。
這是一個良性循環，低價吸引人氣，有人氣就可以大批量采購進貨降低成本，低成本才讓低價成為可能。對于水果這種很難做出差異化的產品來說，運營模式的創新幾乎是唯一出路。
人氣怎么來的呢？低價是根本原因，但也需要一些技巧。這老板在這方面是高手，通過陳列就實現了。
從視頻里大家也看到了，老板把低價促銷的水果堆成一堆放在店門口，嗓子一喊就圍滿了人，人一多就更多人過來看；門口還有兩個聚人氣的地方，一個是收銀臺，一個是水果切配區，很多人買完單了就去讓老板切一下。這兩個功能區并排在店門口，中間只留下一條小過道，人稍微多點就把門口擠得水泄不通，從外面看，這家店生意真好啊。水果切配區還有切好的果盤，果盤也是很便宜賣的，很多人懶得自己切水果或者貪圖便宜，也會在這里挑選，人更是多。人氣的盛況就這么簡單的實現了。
人都是從眾動物，人越多的地方后來者也越多，我就是每次路過看到這么多人才引起我注意的，雖然離我住的地方遠了點，也經常光顧。水果品種多，又便宜，人多意味著水果周轉快，新鮮。。。何樂不為呢？
最后，這個店的門頭字體做得最大，最亮，完全符合我對于一個好門頭的評價標準，好門頭最重要就兩個：字體大，燈光亮，最后的最后才考慮是否美觀，因為門頭的功能是用來增加曝光率的，大和亮的效果最好；美觀與否是仁者見仁的事情，而且需要懂的欣賞的人，街上絕大部分是沒有欣賞水平的，各位老板一定不要舍本逐末。
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