黑木KUROGI餐廳連續兩年入選“米其林指南東京”。那里已不是一般的餐廳的定義所能涵蓋，成為了不可替代并獨具魅力的重要社交場所。中國第一家黑木KUROGI餐廳位于北外灘上海蘇寧寶麗嘉酒店中，設計出自國際知名建筑設計大師隈研吾之手。第二家黑木KUROGI餐廳位于南京蘇甯鐘山國際高爾夫酒店，設計十分神性和禪意。
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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團購教訓【這篇文章寫于2012年5月3日，我們豪蝦傳剛進入第四年的開業（4月29好開業），我們豪蝦傳還在為生存而努力，當時還沒意識到我們馬上就要在成都引起一股吃龍蝦的瘋狂熱潮，我開業就反思前一年團購上的慘痛…
掌柜說： 西貝進入快餐賽道時賈國龍曾坦言，快餐比正餐難做，難在不僅要應對不斷上漲的口味需求，同時要兼顧“效率”和“性價比”。早餐則可以說是快餐中的快餐，不僅對效率有更高的要求，更對選址極為苛刻，畢竟對于辛苦的上班族來說寒冷的早晨多走一步路都
文｜阿飯編輯｜田果部分圖片來源于網絡（侵刪）講大道理之前，先來個小段兒。小麥，這個占據了地球225萬平方公里（約為中國國土面積的23%）的植物，是人類最主要的口糧。它一年多熟，既可作為糧食又可釀酒，人類…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們餐飲行業洗牌加劇、經營成本增長、利潤下滑。外婆家以每年30%~40%的速度攀升，源其精準定位大眾剛需：居家路線、聚餐場所。餐飲業的競爭核心：前端極致差異化，后端極致效率化。這一…
哈里薩辣椒醬，由番茄和辣椒制成，世界最令人上癮的辣醬之一，在北非甚至單獨作為一個開胃菜，尤 其是在突尼斯，在那里每餐必吃。“辣椒”這東西一旦愛上就只有“怕不辣”的，辣得汗淌是重口味嗜辣者每次吃到嗨的終極…
中國飲品快報 水吧，這個詞語對于有著15年以上從業經歷的業內人士而言，不會太陌生。百度百科對其定義是：為年輕人提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等飲品的休閑場所。這個詞語更能將飲品店的包羅萬象表達得更為形象。 by Kuaibao 與飲相關，皆進水吧。 而在此后
現在已經不再是開個店就能賺錢的年代了，我們商家們需要更精細化的運營。今天帥鍋通過兩個案例，介紹兩招能夠提升復購率、曝光量的工具。1第一個案例在剛剛過去的雙十一，小輝哥火鍋僅僅換掉了一張商戶頭圖，就通…
導語這兩年，各種主題火鍋雨后春筍般冒出來，鋼琴火鍋、汽車火鍋、懷舊火鍋、麻將火鍋……在一個各光鮮創意的門面裝潢背后，主題火鍋的生存現狀究竟如何？主題火鍋店有一半死去，為什么主題火鍋生存困難？重慶…
奶茶店的真相： 一年新增2萬多家店，90%都是虧。 漆點餐研社? | 文 “超過25%利潤的生意不做” ，這是萬科王石給自己定的原則。 并非出于合理的市場計算，而是他發現利潤太高的行業，大家都會覺得這個市場一片大好，然后蜂擁而至，最后供大于求，利潤直轉急下
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們在美食遍地的香港，一家4平米小店前，無論刮風下雨，顧客總是雷打不動地排起一字長龍。然而令人驚訝的是他們只賣一種產品，僅有兩名員工，年銷售額竟突破500萬。香港星光大道，一家名…
