非常有營養
是
剩下的魚鰾
不學到手豈不是太可惜了
鍋內加入蔥、姜等料
魚鰾汆水幾分鐘后撈出
放入冰水浸泡至涼透備用
可以去除異味
口感
名廚網課真實評價（上下滑動查看詳情） 學技術找配方 請長按并點擊 識別圖中二維碼 進入“名廚網課”
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/228673.html
非常有營養
是
可以去除異味
口感
贊 (0)
咖喱大蝦香氣濃郁,推出桌桌必點!關鍵是用這款自制咖喱汁
上一篇 2021年7月31日 18:01
超高顏值黑木KUROGI餐廳，無敵禪意！
下一篇 2021年7月31日 18:01
相關推薦
解封十天，餐飲線上交易增幅93% | 武漢特期報告
熱門文章推薦飲品行業線上復工率達85%|餐數“外帶”3月上旬線上交易報告燒仙草成飲品黑馬 | 餐數“一人食”數據報告餐飲學院熱門推薦復工必學系列課|7大工具包領取熱門課程學習榜|新手必看外賣干貨|外賣評價回復話術…
【展商喜報】探狗大展風采，展會現場簽約48家！
請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會2018年8月24-26日 廣交會琶洲展館A區5大展館http://www.gzjc8888.com探狗放彩！第五屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展！火熱朝天，熱辣不減，探狗看…
你覺得自己的人生，合格嗎？
你覺得你的人生，合格還是不合格？一個名為《不合格的 50 歲》的日本廣告曾在網絡上瘋傳，近 4 分鐘的廣告沒有出現任何演員，只有印著不同名字的印章，但卻訴盡人生辛酸，網民大贊催淚。 故事中五十歲的伊藤是一…
晨報|中國線下經濟正在緩慢復蘇……
[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第286期2020年3月23日 | 農歷二月三十| 星期一1中國線下經濟正在緩慢復蘇據搜索引擎百度公司的統計，北京90.6%的餐館開門營業了。上海大約87%的餐館也已開業，而且不再只限于提供…
海底撈去年預虧或達40億，火鍋生意還好做嗎？
海底撈正面臨增收不增利的困境。 近日，海底撈發布公告稱，預期將于截至2021年12月31日止年度錄得凈虧損約人民幣38億元至人民幣45億元。海底撈表示，對比2020年收入約為人民幣286億元，本集團2021年收入預計超過人民幣400億元，增長超過40%。 對于預期虧損，
測評：熱門智能餐廳，誰的“智商”更高？
這是內參君為您分享的第854期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。內參評測小組第三輪測評瞄準了智能餐廳。評測目標選擇了北京幾家各具特色的智能餐廳：主打智能機器人的順來福酒店，主打智能炒鍋的…
開年搶好彩！瓜分廚師專屬百萬現金！
春節將至，年味漸濃！ 先給最最最可愛的大廚們 道一聲：辛苦了！ 或許你在回家的路上 或許你還奮戰在廚房 又或許你已經開拓了其他賽道 廣大的廚師兄弟們 即便你們各自的選擇不同 也都在 “發光發熱” 期待新一年的好運到來！ 這不！ 聯合利華飲食策劃 開年為
原雕爺牛腩COO穆劍空降人人湘后首度發文揭秘前后緣由
早在今年5月，就有圈內人士獨家向筷玩思維爆料，原雕爺牛腩COO穆劍將加盟人人湘擔任CEO一職，全面負責人人湘店面擴張、運營、外賣等全線業務。據記者了解，穆劍曾在百盛餐飲集團旗下的KFC、小肥羊任職高管多年，…
【干貨】互聯網時代，餐飲企業如何培育顧客的參與感
這是小界為您分享的第148期內容。每天用互聯網思維思考傳統餐飲業。初見的朋友請點標題下藍字或搜索微信號canyinj關注。參與感，對于餐飲業來說，大致可以從產品研發、業務參與、意見傾聽、口碑傳播這樣幾個階段…
我是如何從零做到品牌級客戶滿意 | 天財商龍淄博服務商張學釗
天財商龍淄博服務商 張學釗“ 2007年，我人生當中的一位“貴人”引領我進入餐飲信息化領域，至今為止，淄博弘邦成功服務淄博地區中高端連鎖餐飲企業達 60%—70%，并與淄博英豪餐飲管理有限公司、淄博又一村、海悅大酒…
