社群里老板生意做得不錯的老板大多問過同一個問題，就是如何和店員合伙開店。店員作為內部成員，比較了解生意情況，想合伙是很正常的想法。我的其中一個店長也表達過類似的想法，不過我還是愿意自己搞，就沒開過這個口子。無論是什么形式的合伙，如果合伙模式設計的好，就是給擴張插上了翅膀，否則就是一場災難；另一方面，我也喜歡慢慢發展，不求快。
不過，有些生意是可以考慮的，那有些什么方式呢？除了簡單的共同投錢的模式，我們還可以借鑒一些大公司大品牌的做法。
比較常見的有聯合經營，總部供貨和管理體系，合伙人出錢出資源，這個資源主要是好的門店，很多服裝店，母嬰店，便利店都喜歡這樣的方式。總部要介入經營和管理，門店的流水都要走總部的賬號，名創優品就是這樣的模式。店員合伙也可以借鑒，這種模式是總部強介入，店員只要投錢和時間就好了。
海底撈的師徒制很出名，就是師傅帶徒弟，徒弟出去開店了，新店師傅也參與分紅，徒弟的徒弟出去開店了，師傅還可以參與分紅，也就是說，如果一個店長培養了兩代徒弟，他的利潤收入包括三塊：自己餐廳利潤的0.4%+徒弟餐廳利潤的3.1%+徒孫餐廳利潤的1.5%。
可以看到，徒弟和徒孫的利潤分成遠遠高出自己店利潤分成，這樣有利于激勵店長用心帶徒弟，徒弟越能干，自己的收入也越高。聽說，在海底撈，不乏有年收入幾百萬的店長。
海底撈把開分店的權力交給了門店，總部的拓展部門消失了，拓展部腐敗的風險也降到最低，總部僅僅保留一個小的拓展團隊用于協調特殊情況。
總部會安排神秘顧客考核顧客滿意和員工努力兩個指標，只要門店達到A級店就有資格提出開新店，新店店長由老店長任命，總部一般都會支持。
喜家德水餃的358機制也很典型。3就是 3％ ，即所有店長考核成績排名靠前的，可以獲得干股“身股”收益，不用投錢，只參與分紅；5就是 5％ ，如果店長培養出新店長，并符合考評標準，就有機會接新店，升級為小區經理，可以在新店“投資入股 5%”；8 就是 8％ ，如果一名店長培養出了 5 名店長，成為區域經理，就可以在新店“投資入股 8%”。另外還有 20 ，就是 20％ ，如果店長成為片區經理，可以獨立負責選址經營，此時就可以獲得新店“投資入股 20％”的權利。
還有百果園的門店采用店長合伙制。一個門店由多方投資，都是不同級別的員工投資的，有三個級別：第一是店長，投資并占股80%，主要負責門店的經營工作；第二是片區管理者投資并占股17%，主要負責片區門店的管理；第三是大區加盟商投資并占股3%，主要負責門店的選址；
百果園總部不出資，不占股，不收加盟費，無商品差價，主要負責連鎖系統的管理、運營、人才輸出、品牌運營、人員培養、培訓、門店運營等工作。百果園收取門店利潤的30%作為收益。
這種模式員工可以參與收益，相當于上了一艘快船；總部解決了開店資金投入的問題，也激發了員工的積極性，管理成本會更低。
標題我說，這樣合伙，開店也許可以一飛沖天，但是不要忘了，飛得越高，也可能摔得越慘。
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