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這次的聯名款，將千年的文物、文化和柳州非遺美食相結合，以歷代生動有趣的文物形象為靈感，包裝選擇秦、漢、金三個時代的文物陶俑，并加之現代化的手法對其進行解讀，讓傳統文化走進年輕人的生活，繼承、弘揚并創新不一樣的東方味道。
李子柒聯名限定款
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做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給天意
▲VIA：米拉喂食記，陰陽師攻略組，多加辣子油
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餐飲業年營收超過3萬億元，食材采購規模達8000億元，但中間渠道鏈接太長，損耗太多，做大做強的連鎖餐飲必然要打破供應鏈這一枷鎖。近年來發展勢頭迅猛的連鎖餐飲品牌木屋燒烤、云海肴、蜀王、新辣道等都開始重視…
點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺 從汕頭八合里的一個小吃攤位，成長為在全國遍地開花的火鍋王國，八合里海記牛肉店不忘初心，用匠心招待每一位客人，把潮汕牛肉火鍋的精髓帶到全國各地的每一…
點擊上方“藍字”關注我們。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。10月29日，李嘉誠基金會宣布將捐出2億港元支持香港餐飲業。公告顯示，這筆錢是李嘉誠基金會早前宣布捐出10億港元“應急錢”的一部分。此…
很多餐飲企業 對菜品研發傾注大量精力 而主食往往容易被忽略 可供食客選擇的花樣并不多 煜豐汴京烤鴨店的大廚 正是瞅準了這點 運用多種烹調技法 將一份原本平淡無奇的面條 做成了該店招牌 幾乎桌桌必點 這款小籠蒸鹵面 面條筋道彈牙 味道咸香可口 三蒸一泡的
粥是一個擁有著幾千年歷史的古老品類，此前一直默默無聞著。直到互聯網餐飲的崛起，才讓粥的發展步入了快車道。粥這個品類，到底憑啥火爆呢？粥，對于中國人來說實在是太常見了，以至于很多餐飲人一直忽視了它的…
昨天，咖門2019飲力學院創飲Talk全國巡回課，在鄭州圓滿收官。歷時半年，帶著喜茶、奈雪、CoCo都可等品牌一線負責人，走過上海、深圳、北京、成都、鄭州5個城市，每場的主題都在更新，每場都是500人其哺，每場都…
導讀：眾所周知，自互聯網時代的崛起，便顛覆了人們生活的諸多方面，各行各業也迅速結合互聯網思維開始掘金。電商成為互聯網時代的一名詞，從早期的淘寶，到今天的微商。以及互聯網在餐飲行業“攪局”更是熱鬧，大…
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第1155期▼作為國內首家同期獲得小貸和銀行牌照的互聯網公司，美團點評的小貸業務于近日正式開業。美團點評這個專注服務業的互聯網平臺上線這項業務，能為餐飲業和商戶帶來哪些利好…
近日，由無廚·川菜供應鏈 & 職業餐飲網聯合舉辦的“無廚知識講堂”，特邀酒店哥CEO葛健老師為餐飲企業負責人分享了主題為“如何跳出商圈局限，獲得全城流量”的精彩課程。葛健老師分享了其中一個干貨——消費者洞察…
