小龍坎老火鍋是誕生于民國時期的正宗川味火鍋。如今, 小龍坎不拘一格，不斷突破，以更加時尚、潮流、多元化的品牌形象，為現代化的生活創造了多樣、新穎的美食體驗。一起來看看吧~
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自2012年行業首次出現互聯網餐飲概念后，國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的變革期，加之此后諸如互聯網思維、團購、O2O、外賣、餐飲軟件SaaS化、消費升級、共享廚房、新零售、區塊鏈等等新模…
6月29日下午，由鹽田區商務局主辦，深圳市餐飲商會承辦的2020年鹽田區購物節之“FUN仲一夏·海鮮美食節”預備會在鹽田區海鮮美食節東煌海鮮大酒樓3層中南海會客室舉行。深圳市鹽田區商務局副局長吳國委、科長顏奕珠…
我的新書“如何開一家小而美的店”，第一個小節是說項目選擇的內容，里面第三點是“大眾生意未必掙錢，小眾生意未必不掙錢”。 選項目，大眾小眾都可以考慮，我們要考慮的關鍵是“怎么做”的問題，如果你擅長“怎么做”，你會發現很多生意都可以做。 今天就分
下面這個案例是社群里一位開店新手老板分享出來的，也是他自己的親身經歷。他的案例非常有代表性，據我了解，很多新手都會犯同樣的錯誤。老板很幽默，說這段時間都想感染新冠肺炎一死了之，看看他到底發生了什么…
點藍字東方美食餐飲經理人→右上角星標我，把握經營之道，提升賺錢能力！ 一家開了二十多年的鯰魚館子“和記鯰魚”，其口味已經成了武漢當地人的味覺記憶。在創始人何建華的眼中，這一味是專屬于“和記”的，是從父…
【FBIF2016演講文稿（整理）】演講嘉賓:杜荷，營養指導工作委員會常務副會長，秘書長，副研究員，中國食品工業協會圖為：杜荷 演講視頻今天聽了大家的演講和提問，感覺在研發創新方面，整個行業還是非常受關注和…
2021，穩住，能贏！ 1月5日，上海，咖門主辦、倍格冠名的2021萬有飲力年度大會。 1500+專業觀眾，300+主流飲品品牌，30+大咖分享嘉賓，資本、智慧機構齊聚…… 哪些品牌將出席？哪些行業大咖將分享精彩觀點？一起來看！ 咖門2020中國飲品創變力TOP50評選正式
今日推薦 +東方集團創建于中國改革開放元年——1978年，是一家大型投資控股型企業集團。目前主要投資和經營的產業有：銀行、證券等金融產業，現代農業產業，港口交通產業，新型城鎮化開發產業，信息產業，石油…
自2012年餐飲酒店行業大洗牌至今，不論是知名餐飲企業還是中小型餐飲企業，停業關門倒閉的不計其數。為什么會倒閉呢?餐飲企業的老板們不妨從自身找找原因。 定位不明確，一味地模仿，無特色： 原因：看到別…
現在很多餐廳看到的菜單上大多是這樣設計的：本店主打招牌菜、最佳人氣冠軍、主廚推薦、必吃美食等。表面看菜單很全，但是顧客看著菜單卻不知道點什么好，另外也會增加顧客的點餐時間，對翻臺率有影響……這些…
