《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
只顧埋頭研究
“兩微一抖”，但很多餐飲老板都忽視了：
線下門店周圍
1
公里，才是吸引顧客進店的第一戰場。
海底撈、巴奴都很擅長1公里營銷術，那么這些餐飲大佬都是怎么玩的呢？快來看看吧。
用高密度的廣告覆蓋消費者經過的地方，如今線下實體店活著已經很困難了，就算你有滿腔抱負，但是你的第一戰場仍舊是你線下門店周圍一公里的地方。
從停車場，電梯，樓中庭的道旗，從沒進入商場到逛商場結束，巴奴的廣告就出現不少于五次，所以吃飯的時候，很多顧客毫無疑問選擇了巴奴。
海底撈和巴奴不是在同一層，在商場的廣告也不少，不過整體的布局要相對弱一些。
所以，高密度的廣告覆蓋是能讓消費者知到的。
在同一個商場的餐飲品牌們，在周圍也覆蓋了很多廣告，但是沒有太大的存在感。
也許有人會說，人家巴奴和海底撈有品牌勢能啊，商場愿意給他們支持啊，實際上，巴奴在臨街的店鋪，周圍一公里的廣告覆蓋也很密集。
用“7次法則”，打贏餐飲門店1公里營銷戰
消費者在接觸新事物，新品牌，新產品的時候，在他的心中會有一個接觸的“閾值”，只有突破了這個閾值，才有可能成交。
那么要影響多少次才可以突破這個“閾值”呢，如果真的要有個數值來表示的話，通常認為，7次是比較合理的，就是說廣告要出現7次才會有效。
想要抓住1公里內的顧客，還有這3個技巧
1、色彩＞文字＞LOGO
比如在一條街道上，一眼望去，7分甜絕對是整條街最“黃”的店，往來的人，難免會多看一眼。
對于天生“好色”的人，對于門頭顏色的關注度遠大于文字。
其次品牌知名度不高的品牌，在做廣告布局時可以直接用品牌名會比logo的效果會更好，文字一看就懂，但是logo就沒人認識，放logo就相當于花錢增大傳播難度。
2、廣告的本質在于重復
“7次法則”的核心，不是次數，而是重復。為什么電梯里有洗腦的廣告，惹人厭煩，因為有效啊，為了讓消費者重復增強記憶力，就能潛移默化的推動品牌的持久認知。
3、明確廣告的側重點是做品牌還是吸流量？
凡是做廣告，必然面臨這個選擇。就算是門店一公里低成本的廣告，也同樣要做出側重。是想要做品牌還是吸引流量？
結語：
在這個信息泛濫的社會，你不表達，我怎么知道你，你不持續表達，我怎么知道你還“活著”，所以餐飲老板們一定要持續表達，而且要會表達。
做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：外賣運營指南（ID：waimaiyunyingzhin 作者：佚名；圖：網 圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼火鍋巨頭海底撈開起“小酒館”， 不愿錯過風口？
九毛九殺入烤魚賽道！新品牌能否復制太二的輝煌？
長沙網紅餐飲品牌為什么紅的發紫！
關閉200家門店，又一餐飲巨頭陷入“泥潭”！
胖哥倆突然翻車，又是食安問題……
閱讀原文
原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/230581.html
