近日，成都知名火鍋品牌被隔壁“抄作業”，獲賠446萬元，引發圈內圈外的討論。
餐飲界抄襲成風，原創商家哭訴無門，這也標志著，餐飲行業首例“山寨”懲罰性賠償案誕生！
抄襲、模仿究竟如何界定？餐飲人該如何保護自己？一起來看。
“王某夫婦看著隔壁火鍋店生意紅火，“抄作業”開了三家山寨火鍋店，不到兩年的時間，營收總額超2705萬…..”
近日，成都市中級人民法院審結網紅火鍋品牌“爸爸炒料”的侵害商標權及不正當競爭糾紛案，依法判決被告賠償原告經濟損失446.4萬余元、合理開支6萬元。
▲ 原創品牌 爸爸炒料
據了解，這是四川省首例判決惡意侵害知識產權適用懲罰性賠償案，也體現出國家對原創知識產權越來越重視。
2019年8月22日，被告王某夫婦專門成立由其二人為股東的成都某爸爸炒料餐飲服務有限公司，并于同年12月及2020年7月、12月又先后成立三個分公司，同時開設三家火鍋店鋪。
對“爸爸炒料”的店鋪標識、裝潢、服務名稱等進行復刻模仿，致使消費者認為被告開設的店鋪系原告的加盟店或直營店。
經查實，截至2021年6月3日，上述三家店鋪在不到兩年的時間內，營收總額超2705萬元，侵權獲利總額達371萬余元。
抄襲成餐飲圈常態
大多卻成了“未破的懸案”
在這個拿來主義橫行的時代，走在維權之路上的餐飲老板大有人在，但因商標意識不強（沒有申請版權）、界定標準不清晰等問題，大多成了未破的懸案——
1、疑被“像素級”抄襲，老板發千字吐血長文
今年3月6日，重慶的“朱光玉火鍋館”開業半年后，在自家公眾號發了一篇千字長文，含淚怒斥！控訴武漢和合肥的兩家火鍋店，不光抄襲了自己的裝修、菜品，而且連宣發文案、海報都只字不差地照抄。
▲品牌細節對比
一樣的門頭，整個門面裝修1:1復刻，朱光玉的slogan，“不噴煙火，哪來濃香”完全抄襲，左側的圍欄也沒能幸免于難。
更過分的是，除了在裝修和設計上的抄襲，文案、菜品、甚至于推文上更是全方位復制。
2、胡海泉的灥喜鍋否認抄襲，慫火鍋稱繼續維權
今年6月底，慫重慶火鍋廠通過官方微信公眾號發布一條《致抄襲者灥喜鍋》的聲明文章，直指胡海泉開的灥喜鍋抄襲慫火鍋。
裝修風格、店內標識設計、餐品擺盤、員工服務細節都出現相似之處。
▲你覺得像嗎？
7月23日，灥喜鍋潮牌火鍋制造廠發布《灥喜鍋官方聲明》稱，已發送律師函，“雙方一切爭議由法院裁決”。
3、一火鍋店稱遭抄襲，被反問“沒專利，誰都可以用”
去年7月19日，成都一家名為耙土豆老火鍋的店發文稱，也遇到了疑似抄襲的商家，該商家從裝修風格到菜品與他們高度相似，甚至一些宣傳廣告語“全部照搬、一字不改！”
▲當事人微博
對于該商家的行為，火鍋店方表示將堅決抵制抄襲，積極維權。
對此，被質疑抄襲的商家回應稱：“是否都申請專利了？沒有的話，誰都可以用！”
令人欣慰的是，近年來，餐飲圈維權成功的案例也越來越多，讓原創商家信心倍增——
4月25日，“太二酸菜魚”狀告“太七酸菜魚”侵犯商標權及不正當競爭糾紛一審宣判，“太七酸菜魚”構成侵犯商標權及不正當競爭，判決立即停止侵權，賠償30萬元損失；
4月26日，長沙天心區法院也就“茶顏悅色”告“茶顏觀色”一案，一審判決相關侵權公司向茶悅公司賠償經濟損失及合理維權費用170萬元…..
山寨？抄襲？借鑒？
別再傻傻分不清了
山寨、抄襲行為固然不可取，借鑒卻是可行的。這里面存在一個怎么界定的問題。
>>山寨、抄襲不可取，嚴重者將受法律制裁
山寨和抄襲往往相生相伴，且都有主觀惡意的意味，但也有些許差別。
山寨多是高仿。比如康師傅和康帥傅、蒙牛和豪牛、茶顏悅色和茶顏觀色，前者是正主，后者是山寨，消費者很容易混淆，一不小心就可能打錯了卡，買了個山寨貨。
▲對比照片
抄襲則分輕重。嚴重的是幾乎全部照搬照抄，此次被判罰的爸爸炒料就是如此，以至于普通消費者誤認為是加盟店；次一些的則是不同品牌之間的部分抄襲。
>>借鑒不是抄襲，界定問題要搞清楚
借鑒算不算抄襲？當然不算，從性質上就完全不同。
周星馳的《大話西游》《功夫》在鏡頭、場景上，有許多經典電影的影子，但沒人會覺得是抄襲，而是稱之為致敬經典。并非觀眾雙標，而是其這兩部電影背后都有自己清晰完整的故事線。
很多人對部分抄襲與借鑒搞不清楚，不知道該怎么去界定。為此，餐見君咨詢了相關律師。
律師分析，如果通過模仿、復制火爆餐廳的名字、裝修裝飾、服飾、風格開店，使消費者混淆，分不清哪個是真的，從而“搭便車”，甚至構成不正當競爭，就會觸犯《中華人民共和國商標法》（以下簡稱《商標法》）。
▲《商標法》關于侵權及不正當競爭的條款
關于不正當競爭，《中華人民共和國反不正當競爭法》（以下簡稱《反不正當競爭法》）也有明確解釋。山寨店、抄襲店就可能觸犯《反不正當競爭法》第六條第1、2、4款。
▲《不正當競爭法》關于不正當競爭的界定條款
一旦被界定為抄襲和不正當競爭，根據《商標法》第六十三條和《反不正當競爭法》第十七條，侵權者將面臨相應罰款，最高可處罰500萬元。
▲關于侵權和不正當競爭的處罰條款
用好法律武器，學會保護自己！
有了這么多前車之鑒，餐飲老板應更加注重知識產權保護。
對于門店商標、菜單設計、裝修設計等無形資產，應盡早注冊商標，預防“李鬼告李逵”的情況。
餐飲企業在注冊商標時，可以先在國家知識產權局商標局官網進行查詢，確保沒有被別人注冊過。
然后對第43類（餐飲、餐館、酒店、住宿等）、第35類（飯店商業管理、特許經營的商業管理、商業管理和組織咨詢、廣告等）兩大核心類別進行申請注冊；如果考慮未來發展，還可進行全類別注冊。
遭遇山寨、抄襲，學會維權。一旦遭遇山寨、抄襲等侵權行為，要及時尋求相關律師的幫助，充分收集證據后，用法律武器維護自身權益。
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