9月16日，河南鄭州，網友爆料海底撈的擺盤方式和菜品與巴奴毛肚火鍋的相似，疑似抄襲。
視頻來源：一點資訊
01
網友質疑：
海底撈菜品文案和擺盤與巴奴相似
9月16日，河南鄭州，網友爆料海底撈的擺盤方式與巴奴毛肚火鍋的相似，并列舉了兩家火鍋店的豆芽、繡球菌、毛肚、小油條等菜品的擺盤存在抄襲。
還指出海底撈的活體豆芽抄襲巴奴井水黃豆芽中的文案。
對此，巴奴火鍋一位負責產品研發的工作人員表示，
歡迎海底撈加入巴奴產品陣營，一起為顧客創造更多的好火鍋好食材。
據悉，海底撈和巴奴目前并未申請相關菜品外觀專利。
對此網友評論也褒貶不一：
@“三億少年的夢吖” ：海底撈是靠服務態度起來的吧好像，而且菜品都長一個樣好么，不存在抄襲。
@Li_n_D：碰瓷營銷罷了，跟當年瑞幸碰瓷星巴克一樣，但做的明顯拙劣很多
@青青園中葵拒聊70048 ：很多火鍋店擺盤都差不多而已，不能算是抄襲吧？
@傻瓜白超可愛：我看著確實有點相像！希望海底撈能做出回應吧
@咕嚕咕嚕愛吃肉吶：可是根本就沒有專利還吵吵 無語了啊
02
巴奴：
讓“產品主義” 超越“服務主義”
我們都知道，巴奴堅信“產品主義”一定會超越“服務主義”，所以提出了“服務不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”的口號。
巴奴毛肚火鍋是國內首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術加工毛肚的餐飲企業，提升了毛肚制作的新標準。
2012年，巴奴公司對品牌全面梳理，明確產品是前面的“1”，服務和裝修是后邊的“0”，或者說，做一道菜，服務和裝修只是配料，產品才是主料，所以 “服務顧客吃好，比服務好顧客的人重要”，并最終確定巴奴為：
巴奴是以“毛肚”為特色的火鍋，且只做把顧客圍聚在一起的大鍋形式的毛肚火鍋門店。走出一條有巴奴特色的“產品主義”道路。
杜中兵則有自己的想法：人們出去吃飯，最根本的需求還是吃得好，巴奴將繼續在產品上發力，力求讓每個產品都有召喚力，用產品來留住顧客。
多年來，巴奴毛肚火鍋一直在產品上做足功夫，杜中兵本人甚至成為了“產品主義”的代言人
對于此次事件，你怎么看？
問題咨詢合作轉載：13331083197
圖片選自網絡，侵刪請聯系
推薦閱讀
點擊圖片 即可查看
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/107170.html
