你們的這些需求
小微一直放在心上
尋覓甄選一年
專家課堂隆重推出
二代黃燜雞技術培訓
時間就在11月8-9日
黑椒（新味型更有賣點）
咖喱（咖喱配雞，滿滿記憶點）
（示意圖，圖源網絡）
黃燜雞本是一道魯菜，后經大廚的改良與包裝，變成一款風靡全國的快餐類招牌。街頭巷尾，主打黃燜雞米飯的小店，鱗次櫛比；外賣平臺，售賣黃燜雞的小店訂單接到手軟。
一份黃燜雞，咸鮮醬香嫩滑，配上一碗米飯，營養均衡，好吃管飽，價廉實惠，撫慰了打工人困頓的食欲，也溫暖了學生、白領的腸胃，它讓一餐飯，變得富有家的味道，讓一頓外賣，也顯得更有家的溫情。
黃燜雞米飯雖不是一道新菜，但已成為一款經久不衰的大眾美食。快餐店、學生食堂、美食街檔口、大排檔，都是黃燜雞米飯大展身手的地方。
黃燜雞米飯以雞腿肉為主料，食材易得，進價穩定，在制作時，還可以靈活地添加香菇、土豆、白菜、甜不辣等配菜，人均15元即可肉菜主食俱全，豐儉由人。越是大眾的美食，其生命力越強大。
此次開課，張鐵軍大師將演示升級版黃燜雞米飯——鹵汁雞米飯，其口味較市面上的黃燜雞醬香味更濃郁，湯汁粘稠油潤，配上米飯更是一絕。
二代黃燜雞
較之常見的黃燜雞，張鐵軍大師的出品香味更濃郁，湯汁更掛口，因此，可稱之為升級版黃燜雞，二代黃燜雞。
張鐵軍大師在基礎配方上添加了甜面醬、香料粉（由十多種香料搭配磨碎）以及一種神秘的復合調料，口味更加優越。
有了這款寶藏黃燜醬，制作黃燜雞易如反掌，落地毫無阻力。只需要將新鮮雞腿肉剁成塊，盛入高壓鍋，加入適量姜片、香菇、土豆等配菜，按比例加入醬汁，添水高壓5分鐘，最后入砂鍋收汁即可上桌。
對于一款大眾快餐類菜品來說，操作簡單、容易落地、口味穩定，才能保證它的回購率和翻臺率。
研發這款黃燜雞米飯，張鐵軍從基礎配方到試做考察，總共花費3萬多元。此次拿到培訓課堂開課，我們為讀者爭取了最大的福利，僅需1500元即可帶走全套配方。
沒錯，
二代黃燜雞，四種口味，全部公開，不賣醬料，不加盟
您只需要花費1500元！
授課內容：
香料的搭配與磨粉 萬能黃燜醬的調配 主料的選擇與處理 醬香、香辣、黑椒、咖喱四種黃燜雞的出品與制作 學員練習，總結答疑。
張鐵軍
編輯/陳長芳
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18364171926（糖糖）
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