上一節講了老板從3萬塊起步開了個小店,然后不滿足現狀,去市中心投入26萬開了個大一點的服裝店,三個月之后發現盈利能力不高,于是開了他的改革之路,過程相當的精彩:
于是我開始改革。
第一步,重新尋找貨源。
決定從利潤率較高的真絲材質開始嘗試。只挑有設計,有剪裁,款式獨特,時尚的真絲款式。
第一批貨上架后,我也很忐忑。因為一件真絲上衣的進價就達到了180-300元,更不用說真絲連衣裙了,有的要4-500。幾乎一件衣服的進價就可以進一堆雪紡。
結果,當天上架的10件衣服被一個附近公司的白領挑走了5件。她說這條街上她從來沒有買過衣服,因為材質太差了。她平常商場買一件真絲襯衫,最便宜也要3-4000。我這兒如果以后多一些這樣的貨,她介紹朋友常來。
而第一批真絲上衣的定價,我訂的毛利率是40%。也就是說進價450,售價699,一件毛利249元。
在這之前,雪紡,棉麻類的定價都是100-250之間的,雖然毛利也能達到40%-50%,但是我得多招待4-5個客人,才能達到賣一件真絲上衣的毛利。
賣真絲,可以省人工。而人工,就是凈利潤。
第二步,換客人。
在第1月的時間里,隨著雪紡衣服的銷售,不再補貨,只保留一些非常好看的款式。棉麻是各種階層人士都認可的,所以保留了下來。空掉的貨架逐漸由真絲服飾代替。
第2個月,原本每天門庭若市的小店冷了下來。
1是原來被雪紡吸引來的年輕人接受不了真絲的價格。
2是真絲在平時穿著,熨燙,洗滌時,需要特別的打理。年輕人沒那個功夫。
3是真絲的設計偏歐美風格,講究氣場。適合office lady 。年輕日系的甜美女孩自然就不喜歡。
這樣一來,店員由開始的輕松,變為慌亂了。因為她們是要靠提成的。
整天向我抱怨我進的衣服老客都不喜歡,轉一圈就走了。今天一天就沒進來幾個客人。。。。等等
第三步,裁人。
就這樣過了3個月。說是沒有人流了,但是每天10幾個進店量還是有的。當然和之前每天爆滿不能比。之前是幾十個人試半天,最后每人買1件,平均150元/人。現在是,一個人試半天,最后買很多件,平均3000-5000元一人。(到了后期,單人消費8000元的也常有。)
我現在不要求入店率,不要求購買率。只要求對每個想購買的客人積極的推銷。店里沒有的尺碼,付訂金預定。
比如大夏天,我開門一整天就進來了5個客人,而有2個人買了東西。我今天的業績就夠了。
就這樣我“無情的”拋棄了支撐了我開店人氣的年輕人。只從人群中挑選出了我要的極少優質客戶。
但招呼這樣的客戶,對店員的素質就有很高的要求了。從搭配,到材質,到衣物護理,甚至情商得高。
而之前的3個店員都是不具備這樣的條件的,再加上3個女人一臺戲,后期沒有了大工作量,閑下來了,就開始勾心斗角。
于是,我開始裁員。
我開始想著把3個店員辭退后,招一個懂行的店員來就夠了。但事實證明,懂行的店員后來都成了老板。所以我就每天自己看店,帶著招人。日子久了,老客都只認我的搭配和介紹。我不在的時候還打個電話問我幾點到店,她再來。讓我苦笑。
中間有幾個店員來了又走,一個沒落下,最后還是我自己看店。這下,老客們各種滿意。
索性每天應付不了幾個客人,除了上貨的那一天,其他的當班時間都很輕松。而店鋪的毛利也達到了最高。
請大家記住,對于不是連鎖店的,老板自己別偷懶。人工費用是毛利率的最大殺手。你如果經營一家精品小店,只要老板一個人就能忙過來,那你的毛利率才能高。不要做甩手掌柜。
沒了店員,我的凈利潤再原有的基礎上直接又提高了12000/月。
第四步,開源。
隨著自己貨源渠道的打通,也結識了很多供貨商,廠家,最后都成了朋友。因為我總是惦記著付款日,按時打款,而他們總是忘記。
到了后來,有幾個長期拿貨的商家找到我,說知道我生意好,也信我,希望把他們倉庫擠壓的真絲,和換季的衣服鋪貨給我,按月結算,定期沒賣完的寄回倉庫。
這就給我打開了一個寶庫。
一下子各種各樣的款式鋪滿了貨架,那些寫字樓的白領們中午收到微信通知,甚至放棄了午飯,直接奔過來搶新貨。因為這些積壓的真絲貨品很多是孤品,她們就是要獨一無二的衣服。
這樣我的月平均業績穩定在25萬左右。
朋友常年都有20-30萬左右的真絲貨品在我這里鋪貨。這下子我就基本上“貨款自由”了。
第五步,自我開源!
但是我也不能只依賴朋友鋪貨,畢竟里面有很多貨不符合我的要求。不能體現店鋪的品質和審美,不能把店鋪變成真絲處理打折店。
于是我把省下來的貨款,拿出來,把自己挑選出來的韓國,歐美的服飾,拿到廠家打樣,自己跑面料市場,把原版服飾的顏色,面料提高檔次,再到工廠談判價格,數量,制作自己獨一無二的成衣。
我也不貪心,每年只打版2次,每次做4-6款單品。其中有一條韓版的黑色半身傘裙,我定做了460條,每條出廠價80元,我售價299元,從秋季賣到冬天,全部賣完,客戶反饋非常好,還有很多人冬天返回多買一條,說特別防風扛凍,配靴子好看。(這里提醒各位老板,沒有把握住客戶的需求,以及長時間對時尚的觀察,對面料的研究,不要輕易打版制衣。很容易砸手上。當然,做對了,一款爆款就能賺一大筆。) 僅這一條小黑裙,秋冬季就讓我賺了10萬多。而用來打版的原版小黑裙,是我在大市場里,所謂的韓國代購店里100塊錢淘來的,原版的面料很差,彈性,厚度,順滑度都不夠。只是看中了版型。
我覺得,和你的供貨商和廠家一定要做成朋友,逢年過節土特產送過去,見見面,吃吃飯。在你需要的時候,一個電話,再緊俏的貨,那頭貨就給你發過來了。
不過,盡管對方和你關系好,貨款的期限無所謂,但是你永遠要做到按時,甚至提前付款。這是你自己做人做事,以及財務狀況的良好體現。
最近,我的第一個付費課程–開店選址課,在抖音上線了。
下面是課程表,有需要的老板去哪里購買(抖音里搜索開店筆記)。
我周一,三,五,日,晚上九點會在抖音里直播,會有秒殺活動:
原創文章,作者:開店筆記,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/231694.html